• 원데이
  • 최대 2명

생화같은 앙금 플라워 케이크

이수민 튜터 (0)

클래스 전 숙지해주세요!

수업을 받길 원하는 다른 장소가 있다면 제안하셔도 됩니다. ex 카페, 스터디룸, 자택 등

튜터 공지

이런 분들이 들으면 좋아요.

1. 생일, 각종 기념일/데이 등 특별한 날 정성스럽게 손수 만든 케이크를 선물하고 싶으신 분

2. 즐거운 취미 생활, 태교, 자기계발 등의 목적으로 플라워케이크를 배우고 싶으신 분

3. 기존의 정형화된 파이핑 기법에서 생화스타일 파이핑 기법으로 바꾸고 싶으신 분

4. 전문적인 과정 수료 후 창업을 고려하고 계시는 분들

5. 플라워케이크에 관심이 있으신 모든 분들

튜터님을 소개합니다.

이수민

  • 한국항공대학교 경영학부

* 튜터경력
서울플라워케이크협회(SFCA) 플라워케이크 지도사 자격증 취득
플라워케이크 브랜드 대표
외국인 수강생 플라워케이크 통역 수업 진행
앙금플라워 케이크 대만 출강(3월 예정)

* 튜터이야기
다양하고 맛있는 설기 떡 레시피부터 생화스타일 파이핑 기법과 케이크 디자인을 지속적으로 연구합니다
요즘 대세 '생화스타일 플라워케이크' 핵심 팁들을 콕 찝어 알려드려요!

앙금플라워케이크 뿐만 아니라 마카롱, 마들렌, 휘낭시에, 까눌레 등 인기있는 구움과자 베이킹도 진행하고 있습니다 :)

어떤 클래스 인가요?

* 생화스타일로 파이핑 기법 강의
핵심을 콕! 찝어드리니 처음 배우시는 분들도, 정형화된 기법을 고치고 싶으신 분들도 OK

* 수강생 주도 실습
원하는 색감 조색, 파이핑, 아이싱, 어레인지까지 모두 직접 하실 수 있도록 지도


플라워케이크는 처음 손에 익히는 파이핑 습관이 매우 중요하답니다 :)
한번 손에 익은 습관은 나중에 고쳐지기 쉽지 않기 때문이죠
온실케이크에서는 올바른 자세와 파이핑 각도를 잡아드립니다!

클래스는 이렇게 진행됩니다.

* 수업구성
- 약 2시간 30분~3시간
- 꿀설기, 1호 사이즈 케이크
- 장미 or 카네이션 (꽃 선택)
- 앙금 플라워 도구 및 재료 구입처 및 사용법, 앙금크림 레시피 안내
- 직접 조색, 파이핑, 아이싱, 어레인지
- 작품 포토타임 및 포장

* 서비스
시식용 떡 제공
맛있는 간식과 향긋한 티 제공

* 떡 한번 안쪄본 분들, 짤주머니 한번 잡아보지 않은 분들 모두 예쁘게 만들어 가시는 수업입니다 :)

* 1:1~1:2 밀착지도 해드립니다

실제 수강생의 리뷰입니다.

  • 커리큘럼0
  • 전달력0
  • 시간준수0
  • 준비성0
  • 친절도0

클래스 일정

분당

41,800원 / 시간 125,400원 / 총 1회 3시간