배움을 재밌게, 탈잉!
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[온라인] 와인 전문가와 1:1 와인레슨으로 실력 UP 하세요!

Kyo Dong Kim 튜터 5.0(5)

신청 전 꼭 읽어주세요!

안녕하세요, 쉽게 와인을 알려주는 소믈리에 킴 입니다.


코로나 시대에 온라인 라이브 와인 수업을 진행하고자 합니다.

온라인으로 진행해서 걱정하실수 있지만, 엄청 간단합니다!

ZOOM 화상회의 링크를 보내드리면, 핸드폰이나 노트북으로 참여하시면 되세요!

그리고 온라인 라이브 수업은 와인 테이스팅이 포함되어 있지 않습니다!

그 외 온라인 라이브 수업이나 현장 수업은 별도 문의주시기 바랍니다.

감사합니다.

튜터 공지

튜터님을 소개합니다.

✔ 와인하면 이해할 수 없는 와인 라벨 앞에서 주눅 들었나요?

✔ 와인 샵 판매직원에게 의존해서 와인을 구매하지 않으셨나요?

✔ 경력

- 前스케줄청담 총지배인 겸 소믈리에
- 前 엘세뇨르 둘세, 소믈리에
- 前와인공간샵, 매니저
- 前현대백화점 본점, 어드바이저
- 前롯대백화점 본점, 어드바이저,


✔ 300회이상의 와인클래스 진행 ( 삼성, 신한은행, 도요타등의 기업출강 )


< 심사 >

- 우리술 품평회 심사위원 (2017)


< 수상 이력 >
-2014 국가대표 소믈리에 선발대회
: 전통주 소믈리에 부문 준우승

-코리아 소믈리에 오브 더 이어 대회
: 어드바이저 파이널리스트

<자격보유>

- 세계 소믈리에 협회 디플로마 (ASI Diploma) 취득
- FWS 프랑스 와인 전문가 자격증 취득
- A+ 호주 와인 전문가 코스 Level 1,2 취득
- 전통주 소믈리에 자격증 (한국 국제소믈리에 협회)
- 전통주 Manager 자격증 (한국음료협회)
- WSET Advanced Level3 취득 (국제와인전문가인증과정)

★ 세계 소믈리에 협회(ASI Diploma) 자격증 취득 /오프라인강의 300회이상

- 현장에서 300회 이상의 와인강의를 진행한 강사의 노하우는 남다르지 않을까요?
- 세계가 인정하는 ASI diploma 자격증을 취득한 전문가에게 배우는게 정확하지 않을까요?
- 책으로 정리 봐도 정리 안되는 내용들을 정확하고 쉽게 알게 드려요!

어떤 클래스 인가요?

여러분들 집중!

이 수업을 들었을 때 여러분들은 단 2시간 만에 3가지를 얻어갈 수 있습니다!


✔ 첫번째

와인샵에서 와인을 판매하시는분에게 모든걸 의존하지 않아도 되요!
국가와 포도품종의 특지을 쉬운 방법으로 알려드려서 원하는 와인을 구매할 수 있게 도와드립니다!
배운 내용을 바탕으로 와인리스트를 보고 와인을 고르는 연습을 해봅니다.


✔ 두번째

요즘에 유튜브나 와인 관련책이 많아서 정보를 얻기 쉬워졌어요!
하지만, 와인 정보가 너무 많아서 정리가 안되시는 분들에게 강력 추천합니다!
현장에서 소믈리에로 일했던 경험을 살려서 필요한 정보만 요약해서 전달해드려요!


✔ 세번째

레스토랑에서 필요한 와인 매너를 정확하게 배울 수 있습니다.
현장에서 소믈리에로 일했던 경험을 살려서 정말 필요한 와인매너만 콕 찝어서 알려드려요!
와인 잔을 다루는방법, 와인테이스팅 하는 2가지 이유등에 대해서 알려드립니다.

단 1시간으로 와인을 어떻게 접근 하시는지 방법을 배웁니다!




< 커리큘럼 >

1. 와인 에티켓에 대해 알아봅니다.
와인 초보티를 내지 않는 기본적인 와인 에티켓을 알아봅니다.

2. 포도품종 공식에 대해 알아봅니다.
-포도품종의 특징을 분석하고, 실제 와인 라벨에 적혀 있는 것을 체크합니다.
- 와인 리스트를 보면서 와인을 스스로 선택해보는 시간을 가집니다.

3. 와인에서 향 찾아봅니다.
- 일상생활 향을 와인에 적용하는 방법을 알려드립니다.
- 본인이 느끼는 향과 질감을 어떻게 표현 하는지, 1:1로 체크 해드립니다.


4. 와인과 음식 매칭
- 와인과 음식의 어떤 요소 떄문에 어울리는지, 안어울리지에 대해 알려드립니다.
- 최악의 매칭을 피하는 요소들을 알려드립니다.
- 한식에 매칭되는 와인도 알려드립니다.




<최종목표>
* 흩어져 있는 와인지식 정리
* 와인을 배우는 재미와 의미를 느끼게 하는 것
* 자신이 좋아하는 와인을 주문할 수 있는 능력
* 음식과 와인 매칭 공식을 배워서, 나도 음식 매칭하는 능력
* 와인에 대한 호기심으로 인해, 스스로 공부하게 만드는 것.

이런 분들이 들으면 좋아요.

✔수업대상

- 부담스럽지 않은 와인지식으로 와인 구매 할떄 활용하고 싶은 분

- 와인을 부담스럽지 않은 취미로 알고 싶은 분

- 와인바, 레스토랑가서 와인을 자신 있게 고르고 싶은 분

- 와인과 음식을 페어링할 때, 최악의 매칭을 피하고 싶은 분

- 가정에서 와인을 마시고 보관하는 방법과 같은 꿀팁을 알고 싶은 분

- 다양한 와인을 알고 싶으신 분

클래스는 이렇게 진행됩니다.

1. 와인 에티켓
- 소믈리에가 알려주는 레스토랑에서 사용할 수 있는 실용적인 와인매너

2. 포도품종의 공식
- 이 공식만 알면 마트에서 와인 사는게 쉽다!

3. 와인에서 향 찾는 방법
-일상 생활에서 느끼는 향들을 와인에서 찾기

4. 음식매칭의 공식
- 공식만 알면 나도 소믈리에? 음식매칭의 달인?

5. 와인 상식
- 여러가지 와인 잔의 차이
- 쉽게 와인 오픈하는 방법
- 와인 보관하는 현실적인 방법

실제 튜티의 리뷰입니다.

  • 커리큘럼5.0
  • 전달력5.0
  • 시간준수5.0
  • 준비성5.0
  • 친절도5.0

수업일정

온라인 Live

64,900원 / 시간 64,900원 / 총 1회 1시간