채식을 입문 하고자 하는 분이나 기후 위기에 관심을 갖고 지구 수호에 참여 하고자 하는 분들에게 조금이나마 도움이 될 수 있게 끔 채식 관련 정보와 채식의 당위성과 채식을 통해 내 몸을 살리고 지구를 살리는 의지를 북돋아 주는 내용으로 만들어 졌습니다

목차 chapter1 -채식과 건강의 관계=- -채식주의자의 건강한 식습관- - 건강한 채식이란- - 채식은 다른 존재이 고통을 줄이고- chapter2 -채식과지구 환경문제- -채식의 비용 절감- chapter3 -채식 과 종교- -채식과 문화- -비저니즘과 채식주의의 역사- -뷸교와 채식- -기독교와 채식- -자이나교와 채식- chapter4 -고대 그리스와 채식주의- 국가별 채식정책 국가별 채식 중국의 채식 일본의 채식 한국의 채식 chapter5 -채식 유명인사- -조지 버나두- 아이작 상어- 레오나르드 다빈치 -톨스토이- chapter46 -채식 정책과 과제- -채식 식단 제공 의무화 -동물권이란- -식물성 대체육- -전 세계 삼림 벌채가 되는 명백한 이유- -채식 문화의 부활 - chapter7 -채식 거짓과 진실- -채식 입문- -채식 입문 하기- -에필 로그-