
책에는 독학으로 어디서 듣기 힘든 내용들을 담고 있습니다.
이 한권으로 실기를 독학하실 수 있를 것입니다.
말 그대로 꼼수를 알려드릴게요!
이 책은 실기 시험만을 위한 책입니다.
#목차
들어가기에 앞서------------------------------2
1. 조주기능사 시험이란? -------------------- 4
2. 도구 구별하기-----------------------------6
3. 술 구별하기--------------------------------8
4. 잔 구별하기-------------------------------14
5. 조주법------------------------------------16
6. 가니쉬------------------------------------17
7. 레시피-------------------------------------18
8. 시험 전 준비사항--------------------------48
9. 시험 중 꼼수 부리기------------------------49