원데이
최대 4명

초보자도 쉽게 배우는 커피 원데이 클래스

스튜디오 시크릿 튜터 5.0(1)

클래스 전 숙지해주세요!

어떤 경우에도 당일 취소/당일 시간 변경 환불 불가 합니다.
최소 3일전 수업 일정 변경 가능합니다.
수업 시작 5분 전에 도착해 주세요, 늦으신 경우 시간 연장되지 않습니다.

튜터 공지

클래스 요약

➰매일 마시는 커피, 어떤 원리로 만들어 지는지 알고 계셨나요?
보기에는 단순해 보이는 동작들의 원리와 필요성에 대해 알려드립니다!
➰카페 알바를 해보고 싶은데, 경력이 없어서 못하셨다구요?
이 수업 들으시면 일하게 될 카페 사장님보다 커피 잘 아실수도......?!
➰저와 함께 재미있게 커피 공부 하고 싶으신 분들 어서 오세요(„• ֊ •„)੭

이런 분들이 들으면 좋아요.

❤️‍🔥이런 분들이 들으면 좋아요❤️‍🔥
-평소 커피를 즐기시고 좋아하시는 분~!
-홈카페를 차리셨는데 맛이 어딘가....마음에 들지 않으셨던 분~!
-카페 알바를 하고 싶은데 경력이 없어서 알바를 못 하셨던 분~!
-카페 운영중인데 도통 추출 세팅을 맞추기가 어렵다 하시는 분~!

사실 어떤 분이라도 커피에 관심이 있다면 모두 환영입니다❤️‍🔥❤️‍🔥

튜터님을 소개합니다.

스튜디오 시크릿

인스타그램 유튜브

커피 지도사 1급
국내 바리스타 1급
카페 시크릿 운영

|경력
-국내 바리스타 1급
-사단법인 한국 커피협회 커피지도사 1급
-카페 시크릿 2014년부터 직접 운영중

안녕하세요, 저는 현재 카페 시크릿을 운영하고 있는 미지입니다:)

2010년도 6월, 이대에 위치한 개인 카페 아르바이트를 시작으로
2014년까지 5년간의 카페 알바 경험을 살려
2014년도 겨울 현재 운영하고 있는 카페 시크릿을 오픈했고
현재까지 운영 중에 있습니다٩(●'▿'●)۶

누구보다 커피를 사랑하는 마음으로
커피를 시작하여 현재는 커피의 즐거움을
보다 많은 분들께 알려드리기 위해
수업을 진행하고 있습니다(,,• ֊ •,,)♡

MBTI 파워 E 튜터가 튜티님 혼자 오셔도
절대 심심할 틈 없이 재미있고 알차게 알려드리겠습니다?( '-' ? )

어떤 클래스 인가요?

고압의 에스프레소 머신을 사용하여 한 잔의 맛있는
에스프레소를 추출하기 위한 기본 원리를 공부합니다

커피에 대한 기본 지식이 전혀 없더라도
이해하기 쉽고 재미있게 설명 드리도록 하겠습니다🤍

클래스 유의사항

향미평가를 위해 소량의 에스프레소를 마시게 됩니다,
따라서 공복은 피해 주시면 좋아요🥰

클래스는 이렇게 진행됩니다.

☕수업 커리큘럼☕

1.에스프레소란

2.에스프레소 추출 이론 및 머신에 대한 이해
현대인들이 가장 사랑하는 커피 추출 방식인 에스프레소 추출은
어떤 원리로 이루어 지는지에 대해 알려드리고
실습 전 에스프레소 머신에 대한 설명과 이해를 도와드립니다.

3.추출순서/추출실습
<그라인딩-도징-레벨링-탬핑-체결>
각 작업에 대한 설명과 중요성에 대해 배운 후 수강생님이 직접 커피 추출

4.추출 세팅 변화에 따른 맛 차이 비교
동일한 원두에서도 추출 세팅 변화에 따른 다양한 맛을 느낄 수 있습니다.
직접 테스트 추출해 보시면서 세팅 변화에 따른 맛의 차이를 느껴보실 수 있어요❤️‍🔥