- 원데이
- 최대 2명
궁중병과원 비법으로 저당 호두정과 만들기
클래스 전 숙지해주세요!
※ 전 과정 1인 실습하며,
한 타임 당 최대 2인까지 수업 가능합니다.
※1시간으로 명시되어 있으나, 수업은 총 3시간 입니다! (3시간에 13만원 클래스)
※주차 가능하나, 대중교통을 이용하시면 더 편합니다!
클래스 요약
안녕하세요!
이 클래스에서는 건강하고 맛있는 호두정과를 만들어 볼 거예요.
호두정과는 뜨거운 물에 데쳐 떫은 맛과 불순물을 제거하여
전통방식의 시럽에 조려서 기름에 튀겨내는 것으로 겉이 윤기가 나고,
고소하고 바삭한 맛이 특징입니다.
저희가 만드는 모든 제품은
유화제, 방부제, 화학첨가물을 넣지 않아요!
이런 분들이 들으면 좋아요.
* 고급스러운 선물 원하시는 분들
* 견과류 좋아하시는 분들
* 한식 디저트 & 디저트에 관심이 많으신 분들
튜터님을 소개합니다.
메종드시루
전통떡&퓨전떡&한식 디저트를 연구하는 '메종드시루' 입니다.
궁중병과연구원 떡숙수 / 궁중병과연구원 떡전문 수료 / 한국라이스클레이협회 소속 / 한국보자기아트협회 소속 /
앙금플라워 전문강사, 지도사범, 연구사범 이수 / 보자기아트 전문과정 이수 / 한국보자기아트 협회전 출품 했습니다.
어떤 클래스 인가요?
호두정과는 100% 수제공정으로 완성되며,
달지 않게 당도 조절한 레시피입니다.
아이들도 맛있게 먹을 수 있는 달콤한 맛과 어른들도 좋아하는 남녀노소 간식거리예요!
레시피 모두 제공되며, 보관은 냉장 또는 냉동 보관할 수 있습니다. (냉동 보관 시 3개월)
호두강정 500그램 만들고, 선물 상자에 포장하여 가져갈 수 있습니다!
<활용법 Tip>
1. 요거트와 함께 영양만점!
2. 베이커리와 함께
3. 각종 샐러드와 함께
4. 술안주로도 최고예요!
클래스 유의사항
※ 전 과정 1인 실습하며,
한 타임 당 최대 2인까지 수업 가능합니다.
※ 평일 10시~8시 / 주말 11시~6시 수업 가능하나 시간 조율 가능하니 편하게 문의주세요.
※ 주차 가능합니다. (상가 전용 주차장에 주차하시면 2시간 주차권 할인드려요.)
※ 대중교통 이용 시, 2호선 상왕십리역 도보 10분 / 버스 이용 시 1번 출구 바로 앞 정류장 버스 승차
※ 대중교통 이용 시, 1호선 신설동역 3번 출구 바로 앞 버스 정류장 421번 탑승 후 황학롯데캐슬 하차
클래스는 이렇게 진행됩니다.
* 커리큘럼
1 단계 : 재료 준비와 호두 전처리
2 단계 : 호두 전처리 후 시럽 끓이기
3 단계 : 기름 제거 후 포장
중간 중간 팁도 안내해드립니다.
실제 수강생의 리뷰입니다.
- 커리큘럼0
- 전달력0
- 시간준수0
- 준비성0
- 친절도0
-
- 언제 어디서나 탈잉하기
