• 원데이
  • 최대 4명

덜 달고 더 쫀득한 프렌치 마카롱

허지희 튜터 (0)

클래스 전 숙지해주세요!

✔️장소 : 인천 부평 개인 베이킹 공방 추후 확정시 안내(부평역)
✔예약 : 평일- 월,목,금 오후 2시 이후부터 가능 (마지막 타임) 7시시작
주말 - 토, 일, 공휴일 오전 10시 이후부터 가능(마지막 타임) 3시시작

* 장소 대여료 없음
*간단한 간식,음료 제공
* 시간 조율 가능하니
'실시간 톡'으로 문의 주세요!

*주차는 불가능합니다. 대중교통 이용을 추천드립니다.

튜터 공지

클래스 요약

안녕하세요 ^^
마빌베이킹입니다

-덜 달고 더 쫀득한 프렌치 마카롱 -

덜 달고 더 쫀득하게 드실 수 있도록 설탕량을 줄이고
아몬드 100%가루의 사용량을 늘렸습니다~~~~~~~~
레시피 제공되지 않는 체험 클래스이며
꼬끄만들기 전과정을 직접 작업 하십니다

이런 분들이 들으면 좋아요.

✔️이런 분들께 완전 추천 드려요!

· 마카롱 맛집을 누비는 마카롱 덕후!

· 마카롱을 한 번도 만들어 보지 못한 초보자!

· '요리똥손'이지만 마카롱 만들기에 도전하고 싶은 분!

· 취미 또는 창업을 위해 마카롱 만드는 법을 배우고 싶은 분!

· 친구, 연인, 가족 등 소중한 사람들과
이색 데이트를 즐기고 싶은 분!

튜터님을 소개합니다.

허지희

  • 키즈베이킹 지도사
  • 제과&제빵 기능사
  • 바리스타 2급

✍튜터 이력

- 인천 소재 개인 베이킹 공방 운영 중
- 마카롱, 홈메이드 디저트류 제조 및 판매
- 취미반 제과&제빵 클래스 다수 진행
- 홈베이킹 클래스 다수 진행


✔️여러분께 드리는 말

안녕하세요, 수년째 인천에서
개인 베이킹 공방을 운영 중인
베이킹 전문가 허지희 튜터입니다!

쿠키, 다쿠아즈, 브라우니 등
다양한 디저트류를 직접 만들고,
많은 수강생들을 대상으로 수업을 진행해 온 저는,
탈잉에서 진행하게 되었습니다!

흔히 말하는 '요똥(요리똥손)'들도
예쁘게 꼬끄를 만들고, 필링을 채워
맛있고 예쁜 디저트들을 만들 수 있도록
제가 찬찬히, 꼼꼼하게
옆에서 알려드릴 예정이에요-

실제로 많은 분들이
제 클래스를 수강하였고,
취미로만들어 주변에 선물하시는 분들,
나아가 사업을 창업하신 분들도 있었답니다!

덕분에 수업에더욱 애착을 갖고 하게 되는 것 같아요-

초보자들도 괜찮으니,가볍고 즐기는 마음으로 제 공방에 놀러오세요!

그럼 수업 때 만나요 :)

어떤 클래스 인가요?

⭐️초보자도 예쁜 마카롱을 만들 수 있어요!

⭐️무건조 마카롱으로 짧은 시간 동안 많이 만들어요!

⭐️내가 원하는 디자인으로 특별한 마카롱을 만들어요!


✔이 수업만의 특별함

-덜 달고 더 쫀득한 프렌치 마카롱 -

덜 달고 더 쫀득하게 드실 수 있도록 설탕량을 줄이고
아몬드 100%가루의 사용량을 늘렸습니다~~~~~~~~
레시피 제공되지 않는 체험 클래스이며
꼬끄만들기 전과정을 직접 작업 하십니다

마카롱은 핸드믹서를 사용해 완성한 머랭에
아몬드가루&분당 가루재료를 믹싱 후
롤링 및 마카로나쥬 기법의 꿀팁을 배우다보면
어느새 완성되어 있는 꼬끄 반죽!
준비된 색소를 조색하여
내가 원하는 꼬끄 색을 만들어 볼 수 있어요!

넉넉~한 반죽양으로 마카롱 오븐 판에
그려진대로 짜면12개~15개의 마카롱을 만들 수 있는
꼬끄 단면이 완성됩니다.

꼬끄 사이에 들어갈 고소한 수제 버터 크림 필링에는
초코(발로나 초코) 필링이 들어가며
슈프링클을 이용 해 자유롭게 데코레이션 가능합니다

넉넉~한 반죽양으로 마카롱 오븐 판에 그려진대로 짜면
12개~15개의 마카롱을 만들 수 있는 꼬끄 단면이 완성됩니다.
박스 포장 & opp비닐 개별 포장 & 아이스 포장도 제공됩니다

✔️수업 구성

그룹 수업 (2~4명)
· 1회 2시간 진행
· 시간 당 20,000원

✔️실시간 수업 일정
-예약 필수
-일정 협의
-날짜 및 시간 조정 가능합니다
-실시간 톡으로 문의하세요

✔스케줄
평일 : 13:00 ~ 19:00
주말 : 11:00 ~ 15:00



클래스 유의사항

아늑한 공방에서 수업합니다.
와이파이 이용이 가능합니다.
대중교통을 이용하시면 더 편합니다.
간단한 음료/간식과 함께 수업합니다.

클래스는 이렇게 진행됩니다.

1 단계 : 꼬끄용 머랭치기
핸드믹서를 이용하여 머랭을 만들어줍니다.

2 단계 : 머랭 반죽 & 마카로나쥬
원하는 색을 넣어 조색하고 가루재료를 섞어 마카로나쥬하여 꼬끄 반죽을 완성합니다

3 단계 : 꼬끄 짜기
꼬끄를 짤주머니에 담아 원형으로 일정하게 짜고 데코레이션 합니다.

4 단계 : 꼬끄 굽기
꼬끄를 오븐에 넣어 굽습니다.

5 단계 : 완성하기
필링짜고 반대편 꼬끄를 잘 덮어주면 달달 고소한 나만의 마카롱 완성~!

실제 수강생의 리뷰입니다.

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클래스 일정

부평

21,000원 / 시간 42,000원 / 총 1회 2시간