- 원데이
- 최대 6명
꾸덕,쫀득 마카롱 원데이클래스-뚝섬역,어썸블리스
5클래스 전 숙지해주세요!
클래스 인원
인원 : 3~6명으로 진행합니다.
클래스 스케줄
평일 : 15:00 ~ 17:00
토요일 : 10:30 ~ 12:30 , 13:00 ~15:00
일요일 : 13:30 ~ 15:30
궁금하신 점은 탈잉 채팅을 통해서 문의 주세요.
클래스 요약
"꾸덕,쫀득 마카롱 원데이클래스"
예쁘고 달달한 놓칠수 없는 그맛!
모든 사람들이 동경하는 그맛!
하지만 어려운 마카롱 만들기, 이제 걱정 뚝!!
마카롱은 아몬드파우더와 머랭으로 완성시키는 고급스런 디저트 중에 하나입니다.
공정이 어렵고 완성도가 쉽지 않으나 여러가지 필링에 따라 무궁무진한 레시피를 만들수 있는 매력적인 베이킹중 하나입니다.
이런 분들이 들으면 좋아요.
소중한 사람에게 직접 만든 디저트를 선물해주고 싶으신분
베이킹을 취미로 배우고 싶으신분
설날 선물로 가족 ,친척,이웃에게 선물하고 싶으신분
튜터님을 소개합니다.
어떤 클래스 인가요?
"꾸덕,쫀득 마카롱 원데이클래스"
예쁘고 달달한 놓칠수 없는 그맛!
모든 사람들이 동경하는 그맛!
하지만 어려운 마카롱 만들기, 이제 걱정 뚝!!
마카롱은 아몬드파우더와 머랭으로 완성시키는 고급스런 디저트 중에 하나입니다.
공정이 어렵고 완성도가 쉽지 않으나 여러가지 필링에 따라 무궁무진한 레시피를 만들수 있는 매력적인 베이킹중 하나입니다.
이런 기회에 만들어 보시면 마카롱이 더 좋아질거예요^^
1) 1인 약 24개가량의 마카롱을 만들어요
2) 4가지 필링을 사용
-바닐라(앙글레이즈 크림)
-다크가나슈(발로나과나하)
-레드벨벳치즈필링(끼리치즈와 화이트초콜렛의 조합)
-쏠티드 카라멜(단짠단짠의 정석)
3) 냉동 보관후 하나씩 꺼내서 3~5분 후 드시면 딱 좋아요.
오래오래 쟁여두고 싶으신분-냉동실에서 3개월 보관가능
클래스 유의사항
1. 아이스팩과 보냉팩을 준비해주세요.
2. 아이스팩과 보냉팩이 없는 경우 구매도 가능합니다.
3. 보냉팩 사이즈는 저희 마카롱박스(240*85*180)보다 큰것으로 준비해주세요. (사진갤러리에 박스 사이즈 사진첨부)
4. 레시피는 요청시 이미지파일로 제공해 드립니다.
클래스는 이렇게 진행됩니다.
1 단계 : 도구와 재료
도구와 재료 설명
2 단계 : 꼬끄 만들기
마카롱 꼬끄 반죽하고 굽기
3 단계 : 필링 만들기
필링 만들기
4 단계 : 꼬끄와 필링의 조합
꼬끄 사이에 필링을 넣어 샌드한다.
5 단계 : 완성
데코와 포장
실제 수강생의 리뷰입니다.
- 커리큘럼5
- 전달력5
- 시간준수5
- 준비성5
- 친절도5
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