• 원데이
  • 최대 6명

4월 천연발효 샤워도우 홈베이킹 클래스

이현수 튜터 (0)

클래스 요약

* 발효빵 특성상 연장 가능

감미당은 음식과 빵을 만들 수 있고, 배울 수 있고,
또 다른 이들과 같이 나눠 먹을 수 있는 주방 공간입니다.
아울러 내가 알고 있는 지식과 경험을 내 이웃들에게 베풀 수 있는 학습 공간입니다.
만들어지는 과정부터 향긋한 빵냄새가 나는 굽는 과정까지
함께 시연하고 실습하며 감미당만의 노하우를 배울 수 있습니다.

이런 분들이 들으면 좋아요.

✔ 천연발효종으로 만드는 발효빵에 관심 있으신분
✔ 집에서 제빵할 수 있는 손반죽과 레시피로 진행합니다.

튜터님을 소개합니다.

재밌게 배우고 감미당 대표 이현수 입니다.
개인 윈도우 베이커리 천연발효빵집을 운영하다가 보다 많은 분들과 교류를 하고 싶어,
업종 전환 후 현재 베이킹 공유주방 및 요리, 베이킹 개인 클래스를 운영하고 있습니다.

_ 이곳은 맛있는 음식과 빵을 만들면서 기쁨과 행복을 느끼는 주방공간 입니다.
_ 외식, 베이커리 분야 30년 경력과 지식으로 개인 클래스를 운영하고 있습니다.
_ 여러분들에게 따뜻하고 행복한 이야기가 있는 베이킹 클래스를 선물하고 싶습니다.

어떤 클래스 인가요?

👉 감미당은

음식과 빵을 만들 수 있고, 배울 수 있고,
또 다른 이들과 같이 나눠 먹을 수 있는 주방 공간입니다.
아울러 내가 알고 있는 지식과 경험을
내 이웃들에게 베풀 수 있는 학습 공간입니다.
원데이클래스는 모든 메뉴가 손반죽으로 진행됩니다.

👉 통밀.올리브 로즈마리 치아바타

쫄깃하고 담백해 샌드위치용 빵으로도 이용되는 치아바타에 씹는 맛을 살리는 통밀로, 맛은 물로 소화까지 잘되는 일석이조 클래스입니다. 짭조롬한 올리브와 로즈마리향이 있는 맛있는 치아바타를 직접 만들어 보세요!

👉 할라페뇨.크랜베리 치아바타

건강하고 맛있는 빵을 만드는 감미당의 신메뉴! 쫄깃한 식감의 담백한 치아바타에 매콤한 할라페뇨가 가미되어 어디에서도 맛볼 수 없던 맛있는 건강빵을 직접 만들어보실 수 있습니다.

👉 호밀 무화과 깜파뉴

호밀로 반죽하여 만든 고소한 깜파뉴에 쫀득하고 상큼 달달한 무화과가 쏙쏙 박혀 있어, 커피나 우유, 간식으로 부담없는 거친 매력의 건강한 깜파뉴가 탄생합니다. 무화과가 듬뿍, 누가봐도 맛있는 깜파뉴의 탄생! 감미당의 시그니처 메뉴입니다.

클래스 유의사항

✔ 앞치마, 필기도구

클래스는 이렇게 진행됩니다.

💡 1,2주차 호밀무화과깜빠뉴
💡 3,4주차 치아바타

~10분
강사 소개 및 클래스 안내 👨🏻‍🍳
~20분
레시피 및 만드는 방법 소개 😊
~180분
맛있게 만들어 보아요 💚
~30분
오븐에서 구워주기 🍞
~이후
포장하고 감성샷 찍어주기 💕

실제 수강생의 리뷰입니다.

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클래스 일정

은평

13,400원 / 시간 40,200원 / 총 1회 3시간