원데이
1명

2시간에 끝내는 핸드드립

한아름 튜터 (0)

클래스 요약

2시간에 완성하는 핸드드립 클래스 OPEN!

핸드드립을 시작하려는데 어떤 도구를 사야할 지 고민되는 분들,
내가 내린 커피는 왜 카페에서 먹던 커피 맛과 다른지 답답한 분들,

이 분들을 위해 핸드드립 핵심 포인트 7가지를 준비했습니다.
퀄리티는 높게, 수강료 부담은 낮게,
정규과정 수준의 클래스를 원데이클래스로 부담없이 수강해보세요 :)

이런 분들이 들으면 좋아요.

- 커피에 입문한 커린이
- 커피가 취미인 커피 덕후
- 자기 계발에 진심인 열정 만수르

튜터님을 소개합니다.

한아름

인스타그램 블로그 유튜브

- (사)한국커피협회 바리스타 2급, 1급 실기평가위원
- 나주 로스터리 카페 coffee 타조 오너
- 커피수혈 헤드 로스터
- 원두 납품 및 커피 교육 전문

어떤 클래스 인가요?

- 단순히 커피 추출 방법을 알려주고 따라하는 방식으로 수업하지 않습니다.
다양한 추출 변수를 컨트롤하여 상황에 맞게 추출할 수 있도록 교육합니다.

- 2시간의 원데이클래스지만 일률적인 방식으로 수업하지 않습니다.
기본적인 클래스 커리큘럼에 더해 수강생의 수강 목적에 따라 맞춰드립니다.

- 핸드드립 핵심 포인트 7

POINT 1
- 드립포트별 특징과 차이

POINT 2
- 드리퍼 (소재와 형태의 차이)

POINT 3
- 필터 (필터별 센서리 실습)

POINT 4
- 그라인더 종류 (핸드밀과 자동 그라인더)

POINT 5
- 물의 차이(경수와 연수)

POINT 6
- 유속과 유량 컨트롤

POINT 7
- 추출 방법 (푸어오버 & 바이패스)

클래스 유의사항

개인 텀블러를 가져오시면 맛있는 드립커피를 담아가실 수 있습니다 :D

근처 공용주차장에 무료 주차 가능합니다.

클래스는 이렇게 진행됩니다.

1:1 클래스를 원하는 경우, 실시간톡으로 문의주세요 :)

1. 핸드드립 이론 교육을 진행합니다.
2. 다양한 추출 도구 사용법을 익힙니다.
3. 여러가지 추출 변수 컨트롤을 실습합니다.
4. 강사의 피드백에 따라 추출하고 Q&A 시간을 갖습니다.
5. 수강생이 직접 추출 도구와 레시피를 선택해서 커피를 완성합니다.