• 원데이
  • 최대 4명

커플 친구 가족 드로잉마카롱 체험수업과 눈꽃빙수

김윤정 튜터 (0)

클래스 전 숙지해주세요!

따로 준비물은 없습니다~
편한마음 즐거운마음으로 오세요~
상수역 2번출구, 극동방송 뒤 홍대 기숙사 앞 체험카페입니다.
자차 이용시 미리 연락주셔서 주차안내 받으시길 바랍니다.

튜터 공지

클래스 요약

**한분 수업료로 최대 두분 가능한 1+1 UNI클래스로
직접 선택한 컬러로 마카롱 꼬끄를 만든후
식용펜으로 나만의 드로잉 레터링 마카롱을 만드는 클래스입니다~

**마카롱을 굽는 시간에 마카롱픽을 만들어서
시그니쳐 꼬끄눈꽃빙수까지 만들어 드시는 1석2조
오감만족 클래스입니다~

**팀당 30장 이상의 스냅사진 기념사진 전송~

이런 분들이 들으면 좋아요.

**코로나로 안전한 장소에서 소규모 프라이빗한 클래스와 데이트를 원하시는 분

**기념일에 의미있는 선물과 시간을 보내시기 원하시는 분

**자기만의 스토리와 그림으로 특색있는 마카롱을 만들어 보고 싶으신 분

**연인, 친구, 가족과 의미있는 시간을 보내고 싶으신 분

튜터님을 소개합니다.

김윤정

블로그
  • 슈크레 베이킹 전문과과정 수료

2021년 서울창업허브센터 푸드메이커로 선정되어
UNI라는 브랜드를 인큐베이팅 중입니다.

안녕하세요~
8년동안 마카롱 디저트 매장 교육 컨설팅 등
새로운 사람들을 만나고 가르친 경험으로
홍대상수역에
1호점 마카롱매장과 체험카페
2호점 파티플래너 파티룸
용인 상현역
3호점 무인판매 테이크아웃 마카롱전문점
운영 중이에요.(그외 AK홍대 팝업스토어등 운영)

파티푸드 베이킹 요리 플라워 카페음료 브런치 수제도시락
케이터링등 다양한 분야를 경험하여
좀 더 다양한 경험을 하실수 있게 도와드리고 있어요.

베이킹의 경우 처음 마카롱으로 시작해서 8년간 다양한 형태의 매장운영
2019년도에는 약 20개 가까운 창업수강생의 매장을 컨설팅 해 주었구요.
독자적으로 개발한 저당 마카롱레시피로 대형 유통사에서 팝업스토어 등
마카롱으로 안해본일이 거의 없을 정도입니다.

다양한 온, 오프라인의 채널을 이용해서 다양한 피드백을 통해
성장한 마카롱 브랜드 UNIMACARON을 운영중입니다~

어떤 클래스 인가요?

Q.마카롱 한번도 만들어 본적 없는데 가능한가요?

A.UNI에 오시는 모든 분들이 처음 만들어보시는 마카롱이에요. 설명대로 하시면 충분히 예쁘고 맛있는 마카롱을 만들 수 있습니다.



Q.레시피가 제공되는 수업인가요?

A.해당수업은 커플체험수업으로 레시피가 제공되지 않으며 필링은 그날 UNIMACARON의 라인업에 따라 다양하게 제공됩니다.필링 테스트 후 취향대로 완성해 가시면 됩니다.



Q.완성되는 마카롱 갯수는 몇개 인가요?

A.혼자 하실경우 20개, 1+1 커플로 하실경우 한분당 10개씩 가져가십니다.



Q.어떤 재료로 마카롱을 만드나요?

A.최고급아몬드가루100%(글루텐프리), 유기농원당, 100%우유버터크림 필링으로 적당한 당도의 마카롱을 만들어 갑니다.

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2021년 서울 공덕 창업허브센터 9기 푸드메이커 선정

안녕하세요~

유니 마카롱입니다~

앤틱한 인테리어의 홍대 상수역 근처에 있는 체험형 카페 아틀리에 입니다.



다년간 마카롱 디저트 매장 창업 교육 컨설팅 등

마카롱을 구입하고 드실수 있고 직접 만들어 볼수 있습니다.



현재 코로나로 인해 제한된 인원으로

수업 예약후 원하시는 날짜와 시간을 조율해서 체험하실 수 있습니다.

(스케줄표에 제시된 시간과 다른 시간 예약을 원하시면 메세지기능 문의 주세요~)



한분 수업료로 1+1 최대 두분까지 수업이 가능합니다.

(혼자 오셔서 20개 만들어 가셔도 무방해요~혼자오시는 분도 많습니다~)

체험형 수업으로 따로 레시피는 제공하지 않습니다~



한분당 10구 마카롱세트와 마카롱눈꽃빙수를 만들어볼수 있습니다.

한분이서 하실경우 총 20개 정도 만들어 갑니다.

마카롱 꼬끄 완성후 나의 개성을 맘껏 드러내 보세요~

다양한 이미지 드로잉마카롱 글씨로 레터링마카롱 적절하게

모두 만들어 보세요~

선물로 마음을 전해 보실수 있는 시간도 됩니다~

원하실경우 완성마카롱을 드리실분께 택배발송도 해드립니다~(+4000원)



매일 다양한 라인업이 나옵니다. 그날 만들어진 필링을 테스트후 취향껏 마카롱을 완성해

가실수 있습니다.





*****남는건 사진뿐~~약 30장 정도의 작업사진과 완성후 기념사진까지~~!!

쇼룸이라서 사진이 무척 잘 나옵니다~~예쁜추억 남겨드려요~~*****



만드신 마카롱은 포장해 드립니다.

맛있게 드실수 있는 방법과 보관방법을 설명해 드립니다.

클래스 유의사항

준비물은 따로 없습니다~
편한마음 즐거운마음으로 오세요~

자차로 오실시에 미리 알려주시고 주차안내 받으시길 바랍니다~

클래스는 이렇게 진행됩니다.

10분 UNIMACARON 소개 & 마카롱의 기본 설명(음료와 마카롱꼬끄시식)

20분 마카롱 꼬끄만들기(머랭 올리기, 반죽섞기, 팬닝하기)

30분 마카롱말리기, 굽기(기다리시는 동안 마카롱눈꽃빙수 만들기, 레터링 연습)

35분 마카롱 레터링& 필링채우기

15분 마카롱 박스포장과 기념사진 촬영

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약 120분 정도의 수업이 진행됩니다.

실제 수강생의 리뷰입니다.

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클래스 일정

마포

40,000원 / 시간 80,000원 / 총 1회 2시간