- 초콜릿 전문가(쇼콜라티에)가 되어 자신만의 초콜릿전문점을 운영하고 싶으신 분 - 자신만의 초콜릿 브랜드를 만들어 판매하고 싶으신 분 - 초콜릿 전문 강사로 활동하고 싶으신 분 - 직접 만든 초콜릿으로 주변 사람들에게 감사와 사랑을 전달하고 싶으신 분 - 아무나 쉽게 다루지 못하는 까다롭지만 너무나 매력적인 초콜릿에 푹 빠지고 싶으신 분

- 카카와(KAKAWA)는 수제초콜릿 전문 스튜디오입니다. 수제초콜릿을 배우고 익히고 수제초콜릿 전문가로서 강의를 하고, 초콜릿과 수많은 분들을 만나면서 늘 가슴에 남는 단어 하나는 "행복"이었습니다. 제가 가지고 있는 수제초콜릿에 대한 지식과 기술을 전달하면서 "행복"을 공유하고 싶습니다. - 수제초콜릿 전문점을 운영할 수 있는 수준의 수제초콜릿 전문가 과정(프랄린, 공예 포함)을 알려드리는 클래스입니다. 총 4단계의 클래스로 이루어져 있으며 각 단계 당 4회 16시간의 클래스가 진행됩니다. - 초콜릿은 다루기 힘든 식재료 중의 하나입니다. 초콜릿을 다루는 법을 알게 되므로 다양한 응용이 가능합니다. 더불어 초콜릿과 함께 어우러지는 재료들을 함께 배우고, 초콜릿 공예까지 배울 수 있는 시간입니다. 이 과정 수료 후에는 자신만의 초콜릿 전문점 운영이나 초콜릿 전문강사로 활동할 수 있습니다. - 수업 준비물 : 재료 및 도구 일체 포함된 금액입니다.