클래스 결제 전, 확인해주세요!
수업 신청 전 원하시는 컨설팅 내용을 메세지로 상담 부탁드립니다:) 별도의 세금계산서를 원하시는 경우 탈잉에서 예약금 10% 결제 후 남은 금액에 대해 세금계산서 발행이 가능합니다:) (vat 별도) ✔오픈 준비 중 또는 운영중인 카페로 직접 방문하는 수업이므로 운영하실 카페의 "장소"가 정해져있어야 합니다. ✔서울,경기 등 수도권 지역으로 출강합니다. (강남권으로부터 차로 1시간 이상 소요될 경우 추가 비용이 발생합니다) ✔레시피 테스트의 경우 이미 가게에서 정해 놓은 레시피를 함께 테스트 해드리고 맛 교정을 컨설팅 해드립니재료는 수강생님의 가게다. 별도의 레시피를 원하실 경우 추가 비용이 발생합니다. ✔원두, 기계 등의 에 있는 기물과 재료를 사용합니다. 클래스 유의사항 ✔오픈 준비 중 또는 운영중인 카페로 직접 방문하는 수업이므로 운영하실 카페의 "장소"가 정해져있어야 합니다. ✔서울,경기 등 수도권 지역으로 출강합니다. (강남권으로부터 차로 1시간 이상 소요될 경우 추가 비용이 발생합니다) ✔레시피 테스트의 경우 이미 가게에서 정해 놓은 레시피를 함께 테스트 해드리고 맛 교정을 컨설팅 해드립니다. 별도의 레시피를 원하실 경우 추가 비용이 발생합니다. ✔원두, 기계 등의 재료는 수강생님의 가게에 있는 기물과 재료를 사용합니다.
클래스 소개
커리큘럼
튜터 소개
리뷰
클래스 30초 요약
어디에도 없었던! 실제 운영 중인 카페(오픈 예정인 카페)에 가서 컨설팅 해드립니다. 💛내 가게에 맞는 맞춤형 컨설팅 가게 오픈 전 거래처, 메뉴 구성, 바리스타 실무, 경영 실무 등 맞춤으로 구성합니다. 실제 매장에서는 수 백가지 업무가 이루어지고, 얇지만 넓은 지식이 필요합니다. 카페 13년 경험을 바탕으로 운영 실무 노하우를 전수해드립니다.

이런 분들께 추천하는 클래스예요

✔창업 컨설팅 비용은 부담스럽고, 기계,원두,납품처 등 거래처가 궁금하신 분 ✔ 카페오픈을 앞두고 경영 및 실무 교육이 필요한 분 ✔ 아르바이트의 경험은 있지만 경영 지식이 부족한 분 ✔ 아르바이트생이 아닌 "카페 사장님"은 어떤 일을 하는지 궁금하신 분 ✔ 카페 창업은 진행중이나, 실제 경험도 없고 매장의 운영 부분이 궁금하신 분 ✔ 바리스타 업무는 능숙하지만 실제 경영에 자신 없으신 분 ✔우리 가게 기계에 맞는 바리스타 교육을 받고 싶으신 분 ✔가게 오픈은 했지만, 운영에 문제가 있다고 느끼시는 분 ✖전문가 수준의 바리스타 강좌가 필요하신 분 ✖인테리어와 비용에 대한 전문적인 컨설팅이 필요하신 분 ✖세무 관련하여 전문적인 컨설팅이 필요하신 분

제 클래스를 소개드리자면요,

[수업 형태] 1:1 맞춤 컨설팅 (동업자의 경우 그룹수업 가능-수업료 별도 문의) [수업 장소&시간] -수업 장소 : 튜티님이 운영하는 카페 (오픈 예정인 카페)로 장소가 정해져있어야 합니다. (수도권 지역으로 진행하며, 그 외 지역의 경우 별도 비용 협의 후 가능합니다) -수업 시간 : 원데이/맞춤 코칭 3시간 [수업 소개] 1:1 맞춤 코칭으로 사전에 상담 후 수업 내용을 정한 후 진행되는 수업입니다. 막상 오픈은 하겠다고 마음은 먹었는데, 카페 운영 실무를 알아보고 싶어 검색을 하면 바리스타 강의밖에 안나와서 답답하셨죠? 카페 창업 후에 어떤 어려움이 있는지, 어떻게 운영해야 하는지 알려주는 수업은 찾기 어렵습니다. 실제 수강생 중 몇 분은 카페 실무 경험을 쌓고자 아르바이트 채용을 기다리다가 이 시간에 차라리 창업하여 경험을 쌓는게 낫겠다 싶어 급하게 계약을 해버렸는데 실전 운영이 어려워 저에게 컨설팅을 요청하는 분도 있습니다. 이렇게 실무를 배우려면 프랜차이즈 카페 창업 시에는 본사 교육비로 300~500만원 상당의 비용을 지불하고, 바리스타 학원에서는 창업 과정 수강료로 최소 200만원 이상을 지불해야 합니다. 심지어 바리스타 학원에서 수강을 했음에도 원하는 정보를 듣지 못해 제 수업을 찾아온 수강생들도 적지 않게 있었고, 이미 카페를 운영 중인 사장님들도 제 수업에 오십니다. 이유가 무엇일까요? 이론은 유튜브나 인터넷 강의를 통해서도 어느 정도 습득이 가능하지만 현장 경험이 중요한 카페 운영은 이론만으로는 절대 알 수 없는 포인트들이 있습니다. ✅매출 관리와 재료비 지출을 어떻게 관리 하는지 ✅매장 집기 사용법과 관리법 ✅커피 맛있게 내리기 (우리 가게만 왜 손님이 없는가) ✅손님 응대법, 곤란한 상황 경험담과 대처법 ✅주방에서 실제 어떤 관리들을 어떤 주기로 해야 하는지 ✅그리고 저의 눈물 나는 유지 보수 비용 지출 경험담 등 여러분이 꼭 알고 계셔야 할 매장 운영의 실무를 알려드리는 수업입니다! 원데이인데, 30만원이라는 수강료가 비싸다면 비쌀 수 있습니다. 하지만 상담 후 수강생님만을 위한 1주일 이상의 자료 준비 시간이 소요되며, 3시간의 수업 시간 동안 여러분들의 답답한 마음을 해소시켜드릴 수 있다고 생각합니다. 💕매장 경험이 없는 분들은 바리스타 교육부터 가능합니다. 💕자영업이 처음인 분들은 제 경험을 바탕으로 세무 지식과 직원 관리 노하우를 전수해드립니다. 💕가게 자리는 정해졌으나, 기계, 원두 등 납품처가 고민이시라면 제가 거래했던 거래처 사장님들을 소개해드립니다. (소개로 저에게 오는 이득은 없습니다) 💕매장 경험이 있는 분들이라면 경영 노하우와 신메뉴 개발 방법, 레시피 테스트를 함께 진행해 드립니다. 제 수업이 수백만원짜리의 비싼 강의들과 다르지 않다고 장담합니다:) 합리적인 가격으로 수강 후 운영 하신다면 최소한 이 강의 내용을 알기 위해 시간낭비 하지 않아도 됩니다:) 정형화된 커리큘럼 순서대로 진행하는 것이 아니라 3시간 동안 저와 편하게 수다 떨면서 여러분이 원하는 카페를 같이 상상해보고 그려보며 어떤 부족하고 보충하면 좋을 지 논의해봐요:)

클래스는 이렇게 진행됩니다

안녕하세요, 창업 분야에서 활동하고 있는 로로커피 튜터입니다

프로필 이미지

로로커피 튜터

한국커피협회 바리스타2급
한국커피협회 바리스타1급
EUCA sensory cupping&tasting basic
EUCA brewing craft basic
홈카페마스터
커피지도사2급
커피지도사1급
UCEI&KCA 교육평가위원 인증
안녕하세요! 전직 카페 사장(4년), 현직 창업 컨설팅 및 바리스타 강사인 로로입니다:) 저는 현재 바리스타 학원과 학교, 기업, 기관 등에서 강의를 하면서 개인 출강 수업도 진행하고 있어요:) 창업과 커피에 대해 정말 알고 싶은데, 비싼 학원비와 시간을 투자해야 하는 것이 부담스러우셨던 분들! 저와 함께 재밌게 공부 해봐요!
1 / 1

잘 되는 카페 운영을 위한 실무 컨설팅

110,000/시간

3시간

330,000

1:1 클래스
원데이 · 3시간

일정이 없습니다.

    통신판매업 신고번호 : 2022-서울성동-02377

    상호 : (주)탈잉 | 대표자명 : 김윤환 | 사업자등록번호 : 767-88-00630

    주소 : 서울특별시 성동구 성수이로22길 37, 서울창업허브 성수 404B (성수동 아크벨리)

    고객센터 : 1877-1233 | help@taling.me

    (주)탈잉은 통신판매중개자로서 거래 당사자가 아니므로, 튜터가 등록한 상품정보 및 거래 등에 관한 의무와 책임을 지지 않습니다.

    • facebook
    • instagram
    • youtube
    • naver

    Copyright ⓒ 2023 Taling Inc. All rights reserved.