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[태국요리] < 똠얌꿍, 팟타이, 얌운센 > < 쏨땀, 꿍팟퐁커리, 팟씨유 > 세 가지 요리 타이 쿠킹클래스!

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튜터 공지

튜터님을 소개합니다.

  • 양식조리기능사
  • 한식조리기능사
  • 중식조리기능사

✔️ 튜터 이력

- 쿠코리언 쿠킹클래스 대표
- 한식, 양식, 중식 조리사 자격증 소지
- 일식 창업 과정 수료
- 외국인 대상으로 한식, 김치, 두부, 반찬 등 다양한 쿠킹클래스 운영


✔️ 튜터 스토리

한식 쿠킹클래스를 열기 전에는, 10년 간 여행잡지의 기자로 일했습니다.
전 세계 50여 개국을 여행하며 다양한 나라의 관광지와 문화, 음식 등에 관한 기사를 썼지요.
그런 저에게도 태국은 특별한 나라에요. 5년 전쯤 참가한 방콕의 한 쿠킹클래스에서
한식 쿠킹클래스 아이디어를 얻었고, 이후 제 삶이 바뀌었거든요.

쿠킹클래스의 메카 태국을 다시 방문해
다양한 쿠킹클래스에 더 참가해 아이디어를 수집했습니다.
태국 요리는 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나인 만큼
그 때 얻은 요리 스킬로 집에서도 자주 만들고 있어요.

타이요리 쿠킹클래스 아이디어는 이번에 처음 생각한 것은 아닙니다.
그 아이디어를 다시 꺼내게 된 것은 태국 여행을 할 수 없는 이 시기에,
음식이라도 함께 만들어 먹으면서 태국에 관한 추억을 떠올리는 시간을 갖고 싶어서입니다.
태국과 태국 요리를 사랑하는 많은 분들을 만나게 되기를 바랍니다. :)

어떤 클래스 인가요?

⭐️ 이 클래스에서는 '한국인에게 가장 사랑받는 세 가지 태국 요리'를 만들어 보게 됩니다 ⭐️

0. 간단한 인사 후 차를 마시며 한식에서는 흔히 쓰이지 않는 재료와 소스를 소개한 후 재료를 다듬어 준비해 요리합니다.

1. 매달 첫째, 셋째 주에는 새콤매콤한 똠얌꿍, 당면 샐러드 얌운센, 볶음국수 팟타이를 요리합니다.

2. 둘째, 넷째 주에는 그린 파파야 샐러드 쏨땀, 게 대신 새우를 사용한 꿍팟퐁커리, 단짠 볶음국수 팟씨유를 요리합니다.

⭐️ 이 수업을 통해 얻어갈 수 있는 것 3가지 ⭐️

1. 태국 요리 레스토랑에서 세 가지 메뉴를 주문해서 먹는 가격으로, 요리 체험을 하며 요리법까지 배울 수 있습니다.

2. 개개인의 태국에 얽힌 추억을 나누는 시간을 가질 생각입니다. 태국에 가 본 적이 없어도 상관없어요. 제 경험을 나눠드릴게요.
여름 휴가 동안, 혹은 기분전환을 위해 주말을 끼고 훌쩍 방콕으로 떠나곤 하던 시간이
까마득한 옛날처럼 느껴지는 시기입니다. 다시 그런 날들이 올까, 불안하지만 여기에 멈춰 있을 수는 없지요.
태국과 태국 음식을 좋아하는 사람들과 만나 함께 어울려봐요~ :)

3. 앞으로도 계속 집에서 만들어 드실 수 있도록 재료 구입처를 알려드리고, 만들었던 음식 레시피도 전달해드립니다.

이런 분들이 들으면 좋아요.

⭐️ 이런 분들께 적극 추천해요 ⭐️

태국 음식을 좋아하시는 분
색다른 요리를 배우고 싶은 분
태국여행 못 가는 아쉬움을 요리로나마 달래고 싶은 분
한국에서나마 태국 현지의 경험과 맛을 간접적으로 느껴보고 싶으신 분
집밥이나 집들이 음식으로 태국 요리를 직접 해보고 싶으신 분

⭐️ 이런 분들께는 비추해요 ㅠ ⭐️

태국 요리를 전문적으로 배워보고 싶으신 분
(1회차 수업으로는 어려움이 있어용 ㅠ)
태국 음식을 싫어하시는 분

클래스는 이렇게 진행됩니다.

1) 오후 4시 : 티타임
차를 마시며 간단한 인사를 나눕니다.

2) 4시 10분 : 똠얌꿍 / 쏨땀 만들고 먹기
제일 먼저 새콤매콤한 똠얌꿍 스프 또는 그린 파파야 샐러드 쏨땀으로 입맛을 돋웁니다.
한식에서는 흔히 쓰이지 않는 재료와 소스를 소개한 후, 개개인별로 재료를 다듬어 준비한 후 요리합니다.

3) 오후 4시 50분 : 얌운센 / 꿍팟퐁커리 만들고 먹기
당면 샐러드 얌운센 또는 새우커리볶음 꿍팟퐁커리를 요리하고 맛봅니다.

4) 오후 5시 35분 : 팟타이 / 팟씨유 만들고 먹기
새콤달콤한 새우 볶음국수 팟타이 혹은 단짠 볶음국수 팟씨유를 요리해 먹습니다.

4) 오후 6시 20분 : 클래스를 마무리합니다.

실제 튜티의 리뷰입니다.

  • 커리큘럼5.0
  • 전달력5.0
  • 시간준수5.0
  • 준비성5.0
  • 친절도5.0

수업일정

20,000원 / 시간 60,000원 / 총 1회 3시간