• 원데이
  • 최대 5명

하루만에 배우는 칵테일 클래스

이진광 튜터 5.0(3)

클래스 전 숙지해주세요!

연남동 핫플 바결에서 진행됩니다.

추가 비용은 없고 열정과 튼튼한 간만이 필요합니다.!

튜터 공지

이런 분들이 들으면 좋아요.

홈텐딩,홈파티를 생각하는 분
칵테일을 좀 더 맛있게 만들고 싶으신 분
조주기능사 실기를 준비하시는 분
바텐더가 되고 싶은 분

튜터님을 소개합니다.

이진광

인스타그램 유튜브

대기업 5년
바텐더 2년차
한남동 루이스 Bar 이사
연남동 바결 오너바텐더

[주요 활동]
위스키/칵테일 원데이 클래스
홈파티 컨설팅



어떤 클래스 인가요?

칵테일을 맛있게 만들기위한 기본에 대해 쉽게 재미있게 강의해드립니다.

제가 직접만든 교재를 통해 하루만에 뚝딱 칵테일을 만들 수 있게 만들어드립니다.

홈파티를 준비하신다면 최고의 강의가 될 것입니다.

[목차]
1. 칵테일 시작하기
- 칵테일은 무엇?
- 칵테일은 누가 마시는 걸까?
- 믹솔로지스트 vs 바텐더
- 꼭 필요한 칵테일 도구들
- 칵테일 글라스의 종류
- 칵테일 기법들
- 칵테일의 분류

2. 칵테일 중수되기
- 칵테일의 맛을 좌우하는 요소
- 나만의 홈바 만들기
- 셰이킹으로 칵테일 만들기
- 스터/빌드 기법으로 칵테일 만들기
- 다양하게 즐기는 칵테일(인퓨징)
- 목테일(논알콜칵테일)

3. 칵테일 심화 과정
- 음식과 칵테일 페어링 원칙
- 칵테일 베이스별 음식 페어링
- 칵테일 파티 준비하기
- 칵테일 도수 계산하기
- 칵테일 역사와 레시피

클래스는 이렇게 진행됩니다.

[목차]
1. 칵테일 시작하기
- 칵테일은 무엇?
- 칵테일은 누가 마시는 걸까?
- 믹솔로지스트 vs 바텐더
- 꼭 필요한 칵테일 도구들
- 칵테일 글라스의 종류
- 칵테일 기법들
- 칵테일의 분류

2. 칵테일 중수되기
- 칵테일의 맛을 좌우하는 요소
- 나만의 홈바 만들기
- 셰이킹으로 칵테일 만들기
- 스터/빌드 기법으로 칵테일 만들기
- 다양하게 즐기는 칵테일(인퓨징)
- 목테일(논알콜칵테일)

3. 칵테일 심화 과정
- 음식과 칵테일 페어링 원칙
- 칵테일 베이스별 음식 페어링
- 칵테일 파티 준비하기
- 칵테일 도수 계산하기
- 칵테일 역사와 레시피

실제 수강생의 리뷰입니다.

  • 커리큘럼5.0
  • 전달력5.0
  • 시간준수5.0
  • 준비성5.0
  • 친절도5.0

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