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개인카페! 만들기 쉬운 음료 레시피

tmon 튜터 (0)

신청 전 꼭 읽어주세요!

구매 후 문의 부탁드리겠습니다.

튜터 공지

튜터님을 소개합니다.

미국 대학교 졸업
전공 Culinary arts
다이닝 프렌치 레스토랑 경력
유명카페 부점장
현재는 개인카페 사장




고등학교 졸업 후

요리공부를 하기 위해 미국으로 유학을 갔습니다.

한국에서 보기 힘든 재료로 만든 음식, 음료 등 ...

학교에 다니면서 엄청 먹으러 다닌것 같아요

다이닝 레스토랑에서 경력을 쌓았고 이후 카페를 차리고 싶다는
마음으로 퇴사 후 유명 카페에 입사했습니다.

입사 후 2년동안 카페를 준비하면서 여러 레시피, 음료를 만들고 먹어도보고..

어떤 클래스 인가요?

a. 수업진행방식: 전자책으로 드리면 홈카페, 개인카페 사장님들이 손쉽게 만드실수 있는 음료로 준비해 드렸습니다


b. 수업의 목적: 개인카페 사장님들이 제일 힘들어하시는게
첫 오픈시 어떤 음료 메뉴들로 세팅을 해야 할까...

시행착오 없이 하실 수 있도록 쉽게 적어드렸습니다.


c. 수업의 결과물: 홈카페- 홈카페 -인별에 올릴수 있는 음료, 컵은 이쁜걸로 준비해주세용 ㅎㅎ
개인카페 - 카페 오픈시 세팅할수 있는 음료, 변화를 주고 싶을때 볼수 있는 음료입니다.

d. 수업의 강점: 저는 kitchen 과 F&B쪽 현장에서 있었기에 누구보다 손님들의 평균적인 입맛, 사장님들의 동선 재료 관리를 잘 안다고 생각 합니다. 다른 곳에서는 배우실수 없는 현장에서 바로 사용가능 한 진짜 레시피를 보여드리겠습니다.



이런 분들이 들으면 좋아요.

수업대상
카페 사장님!
홈카페 마니아분들

비 수업대상
이 레시피만 있으면 다 ok야 !!! 물론 디벨럽없이 하신다면 이레시피로 충분 하겠지만
카페 사장님이시 라면 디벨럽도 조금씩 해주시면 더 좋은 레시피가 나오겠쥬??

클래스는 이렇게 진행됩니다.

커피 머신이 있다는 전제 하에 만들어진 레시피 입니다.

홈카페 용으로 원하시면 말씀주시면 알려드리겠습니다.

실제 튜티의 리뷰입니다.

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수업일정

튜터전자책

11,000원 / 시간 11,000원 / 총 1회 1시간