원데이
1명

베이킹을 통해서 함께 힐링하고 소중한 인연이어나가요 :)♥

정현영 튜터 (0)

클래스 전 숙지해주세요!

거제지역이 등록되어있지않아 부산사상으로 설정했어요 ㅠㅠ
하지만, 부산사상터미널과 거제고현터미널은 가깝기도하고 고현터미널에서 도보로 2-3분거리라서 접근성이 좋아요 ^^
거제시 거제중앙로 1930-10번지 골든아틀란티스 1206호입니다 ^^
수강료에는 재료비,레시피,포장비 등 모두 포함사항이기때문에 추가비용이 필요하지않습니다 :)

튜터 공지

이런 분들이 들으면 좋아요.

베이킹에 관심이 있으신분들 누구나 수업 신청가능하세요 ^^
베이킹 초보분들에게는 눈높이에 맞춰 가르쳐드려서 직접 완성하실 수 있게,
그리고 아이들 간식이나 실생활에서 잘 만들고 응용할 수 있도록 꼼꼼히 알려드릴게요 :)

그리고 현재 카페를 운영하며 수제 디저트 품목을 원하시는 분들 또한 제 경험을 바탕으로 최대한 아는선에서,
혹시라도 놓치는 부분이 있다면 함께 찾아가면서 알려드리도록 하겠습니다 :)

튜터님을 소개합니다.

정현영

우송대학교 외식조리학과

베이킹스튜디오에서 베이킹클래스를 통해
행복한 소통과 소소한 일상도 공유하고,
지친 일상에서 벗어나 힐링 가득한 공간으로 꾸려가겠습니다 :)

딱딱한 수업이 아니라 일회성으로 한번만 찾는곳이 아닌,
누구나 또 오고싶은 달콤한 공간으로 기억될 수 있도록하겠습니다 ^^

앞으로 달콤한 오븐을 통해 달콤한 휴식과 행복을 전달받으셔요 :)!
우리 앞으로 소중한 인연 이어나가요 :-) 감사합니다 :)♥

어떤 클래스 인가요?

요즘 커리큘럼 구상 및 샘플작업으로 정신없이 바쁜 시간들을 보내고 있어요 :)
그와중에 수업일정도 하나둘씩 늘어나서 행복한 날들을 보내고 있답니다 ^^

어떻게 하면 좀 더 쉽고 재미있게 알려드릴지, 어떻게 하면 좀 더 맛있는 레시피를 선보여드릴지 고민이 많아요 :)
이왕 배우는거 많은 정보를 얻어가고, 재밌게 배우면서 맛도 있으면 저뿐만아니라 수강생님들께도 많은 도움이 되니까요 ^^

초보분들에게는 눈높이에 맞춰 가르쳐드려서 직접 완성하실 수 있게, 그리고 아이들 간식이나 실생활에서 잘 만들고 응용할 수 있도록 꼼꼼히 알려드릴게요 :)

그리고 현재 카페를 운영하며 수제 디저트 품목을 원하시는 분들에게는 제가 아는선에서 최대한 많은 정보를 알려드리고 도와드리겠습니다 ^^ 혹시라도 제가 빠트리는 부분이 있다면, 함께 고민하고 찾아서 정보를 알려드리도록 노력하겠습니다 ^^

수업시간에는 항상 맛난 디저트와 함께 티타임을 갖는답니다 :)
부담없는 분위기속에서 궁금한점도 언제든지 피드백 가능하세요 ^^
물론, 수업이 끝난 후에도 언제든지 물어보시면 피드백해드립니다 :)

클래스는 이렇게 진행됩니다.

요즘 딸기딸기한철에 어울리는 딸기생크림케이크입니다 ^^
케이크를 만들 때 제누아즈는 케이크 시작의 기본단계이면서 중요한 작업이기때문에 한번 배워두시면 평생 유용하게 사용하실거에요 :) 다른 과일로도 응용이 가능하니, 일석이조로 배우시기 좋아요 !!
생크림같은 경우에는 100%동물성 우유생크림을 사용하고, 부드럽고 고급스러운 맛을 끌어올리기위해 비밀 한가지를 가르쳐드립니다 :) 별거 아닌것 같아보여도 작은 차이가 큰 맛의 변화를 둬요 !
아무래도 100%우유생크림이기때문에 아이싱같은 경우에는 조금 어려운부분이 있을 수도 있지만, 제가 옆에서 함께 봐드리며 끝까지 완성하실 수 있도록 도와드릴꺼에요 ^^