• 다회차
  • 1명

[ 창업상담 / 카페 or 요식업 ] 창업은 하고싶은데 조언 해줄 사람이 없다면? [ 수원 / 카인드엉클 ]

황선재 튜터 (0)

클래스 전 숙지해주세요!

장소는 분당선 매탄권선역 근처.
"카인드엉클 매탄권선역점" 입니다.

시간은 서로 협의해서 결정합니다.

튜터 공지

이런 분들이 들으면 좋아요.

장사를 하려고 하는데,
아무것도 모르겠다 하시는 분들.

어떤 마인드로 임해야 하는지,
실제 업계에서는 어떤 사람들이 성공을 하는지.
그 중에서 단순한 프렌차이즈는 하고싶지 않은 분들.

안정적으로 꾸준히,
자신만의 특색을 살린 내 가게를 하고싶다면 찾아주세요!

튜터님을 소개합니다.

황선재

안녕하세요! 저는 수원에 "카인드엉클" 이라는 카페를 운영하고 있습니다~

현재는 영통역에 있는 "영통 본점"과 "매탄권선역점" 두 곳을 운영하고 있고요!

교육이 진행될 곳은 "매탄권선역점" 입니다.

앞으로 교육 사업이나 가맹 사업 쪽으로 고민하고 있어서,일부러 한적한 곳에 매장을 오픈했습니다.

손님이 자주 오지 않는 곳에 교육장으로 쓰기위한 매장으로,
방해받지 않고 교육에 집중할 수 있습니다!

제 소개를 하자면,
카페 업계에서 일한지는 12년차이고,
매장을 운영한지는 이제 곧 9년차가 되네요~

카페 창업교육과 기초 라떼아트 교육을 한지도 5년은 된 거 같습니다!
다양한 교육자들을 만나봤기 때문에,
누구보다 친절하고, 교육생에게 맞춤 교육이 가능하다고 생각합니다.

본 클래스는 카페 창업 뿐만이 아닌,
업태를 가리지 않고 장사에 관한 전반적인 부분의 노하우를 공유하는 클래스 입니다.

친절하게 상담해드립니다!편하게 문의해주세요!

어떤 클래스 인가요?

카페 업계경력 12년차 입니다.

프렌차이즈 ( 이디야, 파스쿠찌, 커피니 ) 경력 5년,
본인 매장 < 카인드 엉클 > 운영 7년 차 입니다.

카페 창업교육을 하시는 분들보면,
대부분의 분들이 그런 경향이 있습니다.

그저 커피교육과 업체소개,
그리고 재료 납품에 그치곤 합니다.

수박 겉핥기 식의 교육만 해주고,
업체 소개해주고 커미션 먹고,
자기네 원두쓰라고 감언이설로 유혹하곤 하죠.

제가 장사를 오래해본 결과.
그정도 가지고는 창업하기에는 턱 없이 부족합니다.

내 가족이 그 돈을 내고, 그런 교육을 받았다 생각하면..
울화통이 터질 거 같다는 생각을 많이 했습니다.

그래서 답답한 마음에 제가 직접 교육을 해드리기로 했죠.
창업교육 3시간 6회 교육으로 인연이 끝나는 것이 아니라.

차후에 고민이 생겼을 때도 함께 고민해드리고,
더 나은 방법을 찾고 앞으로 나아갈 수 있도록 돕고있습니다.
(실제 저에게 창업교육 받으신 분들과 아직까지도 연락하며,
중간 점검 및 우호적으로 의견 교환하고 있습니다.)

여러분. 창업 정말 어려운 겁니다.
5년 내에 87%가 폐업을 한다고 합니다.

그 길을 먼저 걸어온 선배이자 동료가 되어,
여러분의 앞날에 큰 보탬이 되겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
좋은 인연 기다리겠습니다!

클래스는 이렇게 진행됩니다.

1회차 커리큘럼

1. 교육자가 창업하길 꿈꾸는 매장에 대한 파악 및 분석.
2. 계획에 수정, 보완 할 점에 대해 조언.
3. 기본적으로 업계 수익구조와 상황 사전 교육.

2회차 커리큘럼

1-1. 업계 무경험자라면 기초 실무 교육.
1-2. 업계 경험자라면, 기초 실무 실력 테스트.
2. 기초 실무 보수 교육 및 노하우 전수.
3. 교육자가 판매하길 원하는 메뉴에 대해 의견 교류.

3회차 커리큘럼

1. 세워 온 메뉴 계획을 분석.
2. 구성한 메뉴의 구색과 플레이팅에 대한 조언.
3. 판매 메뉴에 따른 매장 컨셉 설정.
4. 판매 메뉴에 따른 주방 동선 및 저장 공간 셋팅법 교육.

관련 영상 보고가세요.

실제 수강생의 리뷰입니다.

  • 커리큘럼0
  • 전달력0
  • 시간준수0
  • 준비성0
  • 친절도0

클래스 일정

수원

27,500원 / 시간 165,000원 / 총 3회 6시간