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☕️ 카페창업 / 창업교육 ☕️ 카페 사장을 꿈꾸는 이들의 시작을 돕기 위한 교육. [ 수원 / 카인드엉클 ]

황선재 튜터 (0)

클래스 전 숙지해주세요!

카인드엉클이 교육장을 목적으로 오픈한 매장입니다.

유동 인구가 적은 골목에 위치해서,

조용하게 교육에 집중할 수 있는 매장입니다.

튜터 공지

이런 분들이 들으면 좋아요.

* 이런 분들에게 추천드립니다!

1. 창업을 준비중인데, 뭐부터 해야하는지 모르겠는 분들.

2. 창업교육을 받고싶은데 누구한테 받아야할지 모르겠는 분들.
(대부분 돈 받고, 교육해주고나면 땡인 경우가 많아서 고민하십니다.)

3. 창업교육 후에도 인연을 맺고, 앞으로 계속 조언을 구할 사람을 찾고있는 분들,

튜터님을 소개합니다.

황선재

안녕하세요! 저는 수원에 "카인드엉클" 이라는 카페를 운영하고 있습니다~

현재는 영통역에 있는 "영통 본점"과 "매탄권선역점" 두 곳을 운영하고 있고요!
교육이 진행될 곳은 "매탄권선역점" 입니다.

앞으로 교육 사업이나 가맹 사업 쪽으로 고민하고 있어서,
일부러 한적한 곳에 매장을 오픈했습니다.

손님이 자주 오지 않는 곳에 교육장으로 쓰기위한 매장으로,
방해받지 않고 교육에 집중할 수 있습니다!

제 소개를 하자면,
카페 업계에서 일한지는 12년차이고,
매장을 운영한지는 이제 곧 9년차가 되네요~

창업교육과 기초 라떼아트 교육을 한지도 5년은 된 거 같습니다!
다양한 교육자들을 만나봤기 때문에,
누구보다 친절하고, 교육생에게 맞춤 교육이 가능하다고 생각합니다.

참고로, 제가 교육해서 창업한 요 근처 매장은,
행궁동에 "행궁맨션", 교동에 "노스목위닷파", 아주대에 "코지프로젝트",
기흥에 "카페 고매", 영통에 "고양이 카페" 등이 있습니다.

문의주시면 최대한 자세히, 그리고 친절하게 상담해드립니다!
편하게 문의해주세요!

어떤 클래스 인가요?

안녕하세요.
저의 수업 방식에 대하여 설명해드릴게요.

우선, 저는 틀이 짜여져있는 교육을 굉장히 싫어합니다.
창업, 장사라는 것이 기본 룰은 있지만, 정답은 없다고 믿기 때문입니다.

교육을 받고자 하시는 분의 상황,
원하는 방향에 대한 이야기를 충분히 나누고,
몇번이고 되물으며 나아가는 방향까지 함께 고민해드리는 교육입니다.

이 교육으로 끝이 아닌,
앞으로 나아가는 길에 있어서 소중한 인연이 되어 함께 나아갈 것을 약속드립니다.

기본적으로 커피 경력에 따른 교육을 차등으로 교육하며,
매장에서 쓰여질 재료 선정부터, 기기 선정, 그리고 인테리어까지.
전반적으로 함게 고민하고 결정하는데 도움을 드립니다.

클래스는 이렇게 진행됩니다.

1회차 커리큘럼

1. 교육을 시작하기 전에 대화를 통해 충분한 상담을 해드립니다.

2. 교육생의 상황과 마인드, 앞으로 나아갈 방향에 대하여 이야기 합니다.

2회차 커리큘럼

3. 교육생의 상태 파악에 들어갑니다.

4. 커피 경력이 부족하거나, 전무하면 기초 교육을 실행합니다.

3회차 커리큘럼

5. 기초 추출과 라떼아트 교육을 진행합니다.

4회차 커리큘럼

6. 라떼아트 연습을 계속 진행합니다.

7. 인테리어 업체 선정이나, 인테리어 할 때 주의할점에 대해서 설명합니다.

5회차 커리큘럼

8. 매장에서 판매할 메뉴들을 함께 연구하고, 레시피를 맞춰드립니다.

9. 메뉴 구색에 관한 논의를 통해 부족한 부분을 조언해드립니다.

6회차 커리큘럼

10. 상권에 따른 마케팅 방향을 논의하고 조언해드립니다.

11. 교육 후 매장 방문해서 매장 셋팅과 부족한 부분은 현장에서 추가교육 진행해드립니다.

관련 영상 보고가세요.

실제 수강생의 리뷰입니다.

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클래스 일정

수원

66,000원 / 시간 1,188,000원 / 총 6회 18시간