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[마케팅] ★배달 플랫폼 마케팅 꿀팁★10에 9은 망하는 요식업에서 살아남기

차재욱 튜터 (0)

클래스 전 숙지해주세요!

수업은 신촌 홍대 근처 스터디룸에서 진행됩니다.
인당 2천원~3천원 내외의 스터디룸 대여 비용이 발생됩니다.

튜터 공지

이런 분들이 들으면 좋아요.

-배달전문음식점을 꿈꾸시는 분들이 꼭 들으셨으면 하는 강의
(배달플랫폼을 통한 매장 홍보 및 수익내기)

-음식점을 하는데 어떻게 광고를 해야하는지 모르시는분들
-장사는 되는거 같은데, 돈이 벌리지 않는거 같으신분들
-자영업을 시작하시려는 분들
-음식점을 하시는데 홍보노하우가 궁금하신 분들


튜터님을 소개합니다.

차재욱

✔️ 10이면 9이면 망한다는 요식업 시장에서 살아남은 튜터 이력

-영등포에서 80평형 오리고기 전문점 9년째 운영중
-영등포 근방 배달 전문 프랜차이즈 샵 5개 운영중
#배달플랫폼 상위권 유지중!

-배달의 민족 X 배민 아카데미 오늘도 장사합니다 시즌 1 출연

전 프로게이머로 15년 이상 활동
이후 2011년 영등포 통큰 생오리 음식점을 오픈
현재는 다섯 개 이상의 배달 프랜차이즈를 함께 운영중이고
영등포 근방 상위권을 유지중입니다.


어느 자영업이나 다 힘들겠지만,
주위에서 다 뜯어 말리는 "요식업"

이미 포화인 요식업 시장에 뛰어들어
약 10년 정도 운영하며

힘든 시절도 있었지만,
저만의 운영 노하우와 경험을 습득하여
현재까지 성업 중이며,

2018년 오리고기로 첫 배달업에 진출
현재 영등포 한식 카테고리 두각을 나타내고 있습니다.

저의 요식업 10년 가량의 운영 노하우와 경험들을 공유 해드리겠습니다.

어떤 클래스 인가요?

✔️ 요식업을 하고자 하는분들께서 들으면 좋은 꿀팁들을
대방출 하겠습니다!

1) 매장 운영 노하우
: 매출 관리
: 월세 및 마진률 계산 방법
: 상권 분석

★ 2) 홍보 마케팅 노하우 ★
: 블로그 마케팅 및 체험단 운영
: 인스타그램, 페이스북 홍보
: 소셜 커머스 사례

: "배달 플랫폼을 활용해서 수익 내기"
(배민, 요기요 등 플랫폼 이용 팁)

-> 실제로 배달 어플을 통해 어떻게 주문량을 늘리고
입지를 다지는지 등등 요식업을 하신다면 궁금하셨을거에요.

-> 그리고 배달하기에 쉽지 않은
오리고기를 배달업에 첫 진출하게 된 노하우까지.

: 2030 타겟 증대 팁
어떻게 하면 추가 매출도 늘릴 수 있고
젊은 고객님들도 사로잡을수 있을까? 에 기반한
신메뉴개발 & 객단가 상승법

3) 마진 계산표 제작법
---> ★ 제 수업의 포인트!! ★

:수업에서만 공개하는 마진 계산표 만드는 방법 공유!

식당을 경영하면서 가장 중요하다고 생각했던,
얼마나 남을까? 에 대한 해답!!

재료 원가 및 수수료를 데이터 적으로 체계화시켜서
전반적인 운영에 대한 데이터 정리 및 분석까지
새나가는 자료들을 꼼꼼히 정리하고 있습니다.

(이렇게 하면, 나중에 정산할 때도 편하고
자료 아카이빙 할때에도 여러모로 효율적이더라구요.)

등등!!

요식업을 시작하시기 전에
꼭 알아가면 좋은 꿀팁들을 알려드리겠습니다 :)

클래스는 이렇게 진행됩니다.

1회차 커리큘럼

수업은 총 2시간동안 진행됩니다.

1) 강사 소개
2) 매장 운영 노하우
: 매출 관리 및 마진률 계산 등
: 메뉴 선택
: 상권 분석 전반

3) 홍보 마케팅 노하우
: 블로그 마케팅
: 체험단
: SNS 운영
: 배달플랫폼을 통한 매장 홍보 및 수익내기)


4) 마진 계산표 만들기 노하우!
경영의 핵심인 마진, 수수료 율 계산을 통한 쳬계화된 데이터 정리 법

ETC!!

관련 영상 보고가세요.

실제 수강생의 리뷰입니다.

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수업일정

신촌홍대

33,000원 / 시간 66,000원 / 총 1회 2시간