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서양화 전공자 파티쉐에게 배우는 '나만의 레터링 케이크 만들기'

Hyehyun Shin 튜터 (0)

클래스 전 숙지해주세요!

아늑한 공방입니다. 매장 오픈중에 클래스 함께 운영됩니다. (수업 중간에, 예약케이크 픽업 손님이 방문하시는 경우가 있을 수 있어요! 미리 양해부탁드립니다.)

튜터 공지

이런 분들이 들으면 좋아요.

"베이킹, 케이크 만들기가 처음이신 분도 쉽게 접근할 수 있습니다."

이런 분들께 추천드려요!
- 가족, 친구의 생일에 특별한 케이크를 선물하고싶은 분
- 연인과의 기념일에 특별한 선물을 하고싶은 분
- 사랑하는 우리 아이의 생일을 더욱 빛나게 해주고싶은 분

튜터님을 소개합니다.

Hyehyun Shin

안녕하세요.
구름에케이크 신혜현입니다.

서양화를 전공하고 디자인 분야에서 일을 하다
지금은 프리랜서 디자이너로 일하며 작은 케이크 공방을 운영하고 있습니다.

그림을 못 그려도 걱정마세요!
입시미술, 취미미술, 아동미술 등 강사 경험으로 차근차근 쉽게 알려드리겠습니다!


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(현) 구름에케이크 파티쉐 ('구름에케이크' 대표)
(현) 프리랜서 디자이너 ('달담' 대표)
(전) 도시경관디자인 분야 근무
(전) 제품디자인 분야 근무
서양화과 졸업

2019.08. 서울디저트페어 참가 (학여울 SETEC)

2018.07. 기획전시회 (인천송도프리미엄아울렛) [LQL팝업스토어 내 기획 전시]
2017.08. 개인전시회 (한남동 블루스퀘어 네모)
2016.11. 개인전시회 (A/NT gallery in Seattle, USA)
2015.07. 아시아프(아시아 대학생&청년작가 미술축제) 참여작가
2014.07. 아시아프(아시아 대학생&청년작가 미술축제) 참여작가

컬러리스트 기사

어떤 클래스 인가요?

케이크 수업과 드로잉 수업이 만났다!!
서양화 전공자 파티쉐에게 배우는 '나만의 레터링 케이크 만들기'

케이크 기본 아이싱 & 다양한 깍지 활용법을 배우고
직접 케이크 위에 그림을 그려 나만의 케이크를 완성합니다.

그림을 못 그려도 걱정마세요. 서양화 전공자 강사가 친절하게 알려드립니다.
직접 만든 케이크를 가지고 갈 수 있어서 좋아요.

"케이크는 다음 중 선택하실 수 있어요." (택1)
- 1호(지름 약 15-16cm) 사이즈 케이크 1개
- 큐브케이크(가로 세로 약 9.5cm) 2개

클래스는 이렇게 진행됩니다.

1 단계 : 케이크 아이싱
* 제누아즈 & 생크림 특성에 대한 설명
[ 제누아즈(케이크 시트)는 미리 준비하여 나눠드립니다. (제누아즈 레시피 공개 X) ]
* 아이싱 시범
* 아이싱 연습하기

2 단계 : 다양한 깍지 활용법 익히기
* 깍지를 활용하여 다양한 모양 만들기 연습
* 아이싱 & 깍지를 이용한 데코레이션 완성

3 단계 : 케이크 위에 그림그리기
* 원하는 색깔 만들기 & 그림 연습
* 케이크 위에 그림 그리기 & 완성
* 뒷정리 및 케이크 사진 촬영

실제 수강생의 리뷰입니다.

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클래스 일정

구월동 송도

33,000원 / 시간 99,000원 / 총 1회 3시간