• 원데이
  • 최대 4명

맛과 건강챙기는 답례품으로 제격인 수제잼만들자~

오설경 튜터 5.0(1)

클래스 전 숙지해주세요!

협의할예정입니다.

튜터 공지

이런 분들이 들으면 좋아요.

수제잼에 대해 관심있으신분, 배워서 선물하고 싶으신분, 취미생활이나 공방창업에 관심있으신분 모든분께 열려있습니다.

튜터님을 소개합니다.

오설경

  • 백석예대 외식산업학부

백석예술대학 외식산업학과를 졸업후 제빵사로 일한지 4년정도 현직에서 근무중입니다. 저는 일을 하면서 앙금플라워 버터플라워케이크 , 수제잼과 청 식초를 배웠고, 잼마스터 자격증을 보유하고 있습니다.
일을 하며 달콤경구라는 수제제품 개인사업자를 운영하며 클래스 진행중입니다.
이력)
백석예대 호텔조리학과 졸업
제과제빵사 경력4년~ 진행중
현재 성북동 북악밤부베이커리에서 제빵사로 재직중
달콤경구 대표로 클래스및 프리마켓 하고 있음.
잼마스터자격증
케이크데코레이션자격증
제과.제빵 자격증

어떤 클래스 인가요?

원데이클래스로써 하루에 4가지의 잼을 실습할 예정이고 ㅊ 설탕이 아닌 프락토올리고당을 사용하여 잼을 만들것입니다. 프락토 올리고당은 체내에 흡수가 되지않아
배출이되므로 장건강에도 좋고 체중걱정하시는 분들에게 아주 좋습니다.
만드는 방법도 간단하고 빠르게 초보자들도 하실수있습니다.

양파잼, 민트초코잼, 블루베리잼, 파프리카잼,아몬드초코잼,얼그레이밀크잼 등을
시연과 동시에 직접할수있게끔 도와줄예정입니다.

각 종류별로 두병씩 나오고
완성된 잼을 챙겨가실 가방과 몸만 오시면 되요 참쉽죠?
많은 신청 바랍니다.ㅎㅎ
분명 귀중한 시간 많이 배워가는 시간이 될것입니다.^^

클래스는 이렇게 진행됩니다.

기본 잼에 대한 설명 후 만드는 방법과 재료 주의할점, 시연을 보여주고 한명씩 바꾸어가며 직접 만들어보는 형식으로 진행 할예정입니다.

양파잼, 민트초코잼,로즈마리딸기잼

볶은 적양파와 프락토올리고당,펙틴을 넣어 만든 고소하면서 어른들 입맛도 사로잡는 양파잼

민트시럽과 화이트 초콜릿이 들어간 민트초코잼 (완전 강추 맛있어요)


건로즈마리와 딸기의 조합 향긋한 로즈마리 향기와 딸기의 상큼한 맛잘 어울러져서 만든 잼

질응답시간과 잼 재료 저렴구매처 안내해드릴게요~

실제 수강생의 리뷰입니다.

  • 커리큘럼5.0
  • 전달력5.0
  • 시간준수5.0
  • 준비성5.0
  • 친절도5.0

이 강의는 어떠세요?

클래스 일정

마포

22,000원 / 시간 44,000원 / 총 1회 2시간