위치

요일

가능
시간
(날짜)

  • 오후 12시-오후 2시 (2019-08-03)
  • 오후 4시-오후 6시 (2019-08-03)
장소 : 슈퍼커피(삼성점)
추가비용 : 없음
슈퍼커피(삼성점) 삼성동 144-14번지 1층 포스코사거리에서 버스를 내리셔서 오시는 경우엔 삼성중앙역 방향으로 걸어오시다가 중간에 CU편의점을 왼쪽으로 끼고 도시면 (지하로 내려가는 계단 지나서) 슈퍼커피 카페가 보입니다! 지하철로 오시면 선릉역에서 내리시고 10번출구로 나와서 포스코사거리 방향으로 걸어오시면 되구요. 삼성중앙역으로 오실 경우 6번출구로 나오셔서 직진만 하시면 됩니다~ 혹시 자차 이용하시는 분들은 카페 건물(채널리저브) 지하에 주차하시면 되고, 3시간 무료 주차 가능합니다. (그 이상은 유료주차로 10분에 1,000원씩입니다.)
₩20,000원 / 시간
₩40,000 / 총 1회 2시간
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윤다정
Zzongda
[카페,커피] 2시간이면 나도 바리스타!
  • 강남
  • 2시간/회
  • 최대인원:3~4
  • ₩20,000/시간

튜터정보

  • 신분 인증 됨
  • 한국커피협회 바리스타 1급 자격증
  • 한국관광식음료협회 커피바리스타 1급 자격증
<경력 사항>
- 서울시립청소년드림센터 바리스타 자격증반 강사
- 프랜차이즈 카페 빽다방 점장
- (주)푸드앤소울 고고카페 관리매니저

안녕하세요 현직 바리스타 겸 튜터 윤다정입니다~!! :D

요즘 카페를 안가보신 분들이 없을 정도로 커피가 굉장히 대중화 되어 있죠!

심지어는 직접 홈카페를 하시는 분들도 주변에 많이 생겼구요!


저도 워낙 커피를 사랑한 나머지 직업으로 삼아서 작년부터는 청소년들을 대상으로 '한국커피협회 바리스타 자격증반'을 수업하는 강사가 되었습니다.

아메리카노가 쓰다고 잘 못마시던 청소년친구들이 지금은 에스프레소 맛도 볼 줄 알고, 바리스타 자격증도 따고, 제가 일하는 곳에도 종종 놀러와서 음료를 사 마시고 가곤 합니다.

그런걸 보고 보람은 이런 것에서 얻는다는 걸 느꼈습니다!

기회가 된다면 이런 것들을 더 많은 분들과 나누고 싶습니다! :D

수업소개

수업은 실제로 운영하고 있는 카페에서 진행됩니다!

일반커피학원에서는 커피를 잘 만드는 방법을 가르쳐드리지만,
진짜 바리스타가 느끼는 현장의 분위기는 배울 수가 없거든요!
이 수업의 매력이라고 생각합니다 :)

카페에서 일일 바리스타가 된 자신의 모습을 상상해 보세요 :)


에스프레소를 내리고 스티밍(우유를 데우고 거품을 만드는) 기술도 배우고!

내가 먹는 카페메뉴는 어떻게 만들어지는지, 그 외에 카페에 파는 메뉴들은 재료가 뭐가 들어가는지. 카페메뉴에 대한 모든 궁금증을 해결해 드립니다! :)


※ 수업시간은 2시간이지만, 질의응답 및 자율연습시간으로 30분~1시간정도 더 진행할 예정입니다. 총 클래스시간을 넉넉히 생각하고 오세요! ^^
(질의응답 및 연습시간은 추가금액을 받지 않습니다!!)

※ 수업비가 조금씩 변동되는 이유는 수업할 때마다 재료비가 달라져서 수업비가 달리 책정이 되는 것이니 양해 부탁드립니다T.T

수업대상

  • • 바리스타 일일체험을 해보고 싶으신 분

    • 카페 알바를 하고 싶은데 경력이 없으신 분

    • 커피 제조 경험이 있다고 당당하게 말하고 싶으신 분

    • 카페에서 일은 해봤지만 커피를 잘 내릴 줄 모르는 분

    • COFFEE의 C자도 모르시는 분

    • 메뉴가 뭐가 뭔지 몰라서 '늘 마시던걸로^^;;' 하시는 분

    • 내가 마시는 커피가 어떻게 만들어지는지 궁금하신 분

    • 내가 마시는 커피를 직접 만들어보고 싶으신 분

    • 취미로 주말을 알차게~!! 보내고 싶으신 분

커리큘럼

강의계획

• 카페 머신을 이용한 커피 추출
>> 기물의 올바른 명칭과 기능
>> 추출 방법에 따른 커피의 종류
>> 올바르게 커피(에스프레소)추출하기
>> 마무리 세척 및 청소하는 방법

• 우유 스티밍
>> 카페라떼와 카푸치노

• 커피의 꽃! 라떼아트
>> 베이직 하트(첨부된 사진) 만들기
>> 드리즐 아트 (라떼아트가 어려운 분들도 쉽게 따라할 수 있는 아트입니다!!)

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