위치

요일

가능
시간
(날짜)

  • 18~22시 (협의)
장소 : 용산구 이촌동
추가비용 : 재료비 2만원
₩15,000원 / 시간
₩45,000 / 총 1회 3시간
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ValueTimer
ValueTimer
커피는 어렵지 않아
  • 신촌홍대
  • 3시간/회
  • 최대인원:3~5
  • ₩15,000/시간

튜터정보

  • 연세대학교 경제학과

커피로스터
커피바리스타
커피생두감별사
티소믈리에
와인소믈리에

수업소개

1. Specilaty Coffee tasting(시음)
세계 커피의 상위 7% 이내의 품질을 지칭하는 스페셜티 커피를 시음하는 것을 목표로 합니다.
-대표적인 산지인 에티오피아, 브라질, 탄자니아, 콜롬비아, 코스타리카, 하와이, 파나마 등 여러 종류의 커피를 다 구비해놓고 시음회를 중심으로 합니다.

2. Hand-drip
왜 핸드드립으로 마시는 것이 좋은지에 대해서 얘기해봅니다.
-다양한 핸드드립 방식에 대해서 소개하고, 핸드드립보다 쉬운 방법으로 커피를 즐기실 수 있도록 도와드립니다.

3. 합리적인 수업료
-시간당 5천원뿐이지만, 재료비 2만원이 추가됩니다.
-다른 원데이클래스를 가면 기본적으로 5만원~10만원이지만, 다양한 분들과 커피를 나누고 싶어서 보다 합리적인 수업료로 책정했습니다.

수업대상

  • *사회생활에서 좋은 business communication으로서 커피를 익히고 싶으신 분
    *커피는 좋아하지만, 좀 더 알고 싶으신 분
    *스페셜티커피를 알고 싶으신 분
    *핸드드립 커피를 알고 싶으신 분
    *핸드드립을 하고 계시지만 계속 연구하고 계신 분(환영합니다!)

커리큘럼

강의계획

총 3가지 주제로 진행합니다.

1) 스페셜티 커피 씨음
-산지별 커피를 만들어서 시음할 수 있게 핸드드립 커피를 드립니다.
-좋아하시는 산지, 품종을 말씀해주시면 반영해서 준비합니다:)

2) 집에서 핸드드립 쉽게 하는 비법 전수!

3) 정리: 원두별로 느낌을 정리, 나한테 맞는 원두 찾기

튜터영상

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4.9
  • 커리큘럼
  • 전달력
  • 준비성
  • 친절도
  • 시간준수

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