위치

요일

가능
시간
(날짜)

  • 오후 8시-10시 (협의)
장소 : 마포구 성지길 60
추가비용 : 커피 및 재료 비용 5,000원
합정역 7번출구에서 도보 5분거리에 있는 카페에서 수업을 진행합니다. 네이버 지도에서 커넥츠커피라고 검색하면 정확한 위치가 나오며, 쾌적한 공간입니다.
₩20,000원 / 시간
₩40,000 / 총 1회 2시간
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이일용
커피하는 남자
[원데이] 하루만 배우면, 나도 홈 바리스타! 홈카페!
  • 신촌홍대
  • 2시간/회
  • 최대인원:4~6
  • ₩20,000/시간

튜터정보

  • 세종대학교 외식경영학과
  • SCAE 유럽 로스팅 자격증 1급
현) 합정동 카페 운영
현) acts29cafe 대회운영위원장
현) WYBC /마스터오브카페
현) 커피클래스 전문강사

✔ 강의이력
- 마포구 바리스타 2급 자격증반 강사
- 경성고등학교 바리스타 CA반 강사
- 서대문구 바리스타 취미반 강사
- 롯데백화점 본점 커피클래스 강의
- 서부여성발전센터 커피클래스 강사
- 마포고용복지센터 커피클래스 강사

그 외 커피클래스 다수 교육진행

✔ 주요 경력
- 한화호텔앤드리조트 외식기획업무
- 아이엠커피컴퍼니(주) 대표이사
- 액츠29카페 대회운영위원장
(유소년바리스타챔피언쉽/마스터오브카페)

수업소개

✔ 튜터 소개

안녕하세요~
커피하는 남자! 현직 바리스타 일용 튜터입니다.

저는 커피를 직업으로 삼을 정도로 정말 사랑합니다!

아마 대한민국 직장인/성인이시라면
하루에 한잔 이상 커피마시는 분들이 대부분 이실텐데요!

이렇게 매일 마시는 커피!

사서 마시는 것도 좋지만
커피 전문가에게 배워 조금 더 이해하고,
내 손으로 직접 내려 마시면 훨씬 더 커피를 즐길 수 있습니다.

커피 마시기 좋은 계절~
현직 바리스타와 함께 맛있는 커피 한잔 어떠세요~?


✔ 수업 소개

맛있는 커피란 무엇일까요?

루왁? 예가치프?

바로 내가 좋아하는, 나에게 어울리는 커피입니다!


요즘 많은 분들이 홈카페에 관심있어하시는데요~

집에서도 맛있는 커피를 마실 수 있다면 얼마나 행복할까요


제 수업에서는 집에서도 맛있는 커피와 마실 수 있는 방법에 대해 알려드립니다.

기본적인 커피지식에 대해 설명드리고, 테이스팅하며 직접 핸드드립을 해보실 수 있어요!


✔ 제 수업만의 강점은요

1. 마셔봐야 맛을 안다!
: 총 4가지 원두를 맛보고, 내가 좋아하는 풍미/산미/로스팅 정도에 대해 비교해봅니다.

2. 해봐야 맛을 즐긴다!
: 수강생분이 "직접체험"하시면서! 간편하지만 고급스럽게 마실 수 있는 핸드드립 방법을 경험하게 됩니다.

3. 커.알.못 대탈출!
: 커피를 활용한 다양한 음료들과 커피도구들에 대해 알아보고 각각의 추출 방법과 특징을 알려드립니다.

수업대상

  • ✔ 적극 추천하는 대상

    - 홈카페 배워보고 싶은 분
    - 집에서도 맛있는 커피를 드시고 싶은 분
    - 요즘 유행하는 커피 트렌드 알고 싶은 분
    - 현직 바리스타에게 직접 배우고 싶은 분
    - 집에있는 or 선물받은 커피웨어(용품) 사용법 알고 싶은 분

    ✔ 추천하는 대상

    - 커피를 즐겨 마시는 커피러버
    - 커피 없이 못사는 커피 애호가
    - 커피맛 구별 못하는 커.알.못
    - 라떼아트에 입문하고 싶은 분
    - 소중한 사람에게 내가 만든 커피를 내려주고 싶으신 분

커리큘럼

강의계획

내가 만드는 커피, 우리 집 홈카페의 시작!

✔ 진행순서

▷ 커피란 무엇일까요? (간단한 배경지식)
: 커피 품종/커피를 활용한 음료/라떼아트/바리스타 등

▶ 나에게 어울리는 원두 찾기
: 풍미/산미/품종/로스팅정도가 각기 다른 4가지의 원두를 맛보고 나에게 잘 맞는 커피를 알아봅니다.

▶ 나에게 맞는 커피추출도구 찾기
: 커피를 마실때 활용할 수 있는 관련 도구들을 소개하고 사용법, 특징과 추출법을 알려드립니다.

▶ 맛있는 커피 직접 핸드드립 하기

▶ 내가 내린 커피 테이스팅!

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4.7
  • 커리큘럼
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