위치

요일

가능
시간
(날짜)

  • 12:00~15:00 (2019-06-06)
장소 : 서울시 종로구 율곡로 110-10 / 튜터 운영 북바
추가비용 : 재료비 1만원 (+) 가니쉬 추가시 20000원
안국역 3번출구 도보 5-10분
₩12,500원 / 시간
₩37,500 / 총 1회 3시간
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박초롱
박초롱
#색다른 데이트 추천 No.1# 하루키가 사랑한 소설 속 칵테일 만들기.
  • 종로
  • 3시간/회
  • 최대인원:6~12
  • ₩12,500/시간

튜터정보

  • 성균관대학교 신문방송학과
  • 신분 인증 됨
✔ 튜터 경력

1) 상상유니브 서대문 바텐더 클래스 기획
2) 북바 '낮섬' 바텐더
3) 롯데백화점 문화센터 바텐더 클래스 강사
4) 탈잉 칵테일 튜터


✔ 저와 함께 '하루키' 소설 속 칵테일을 만들어봐요

하루키는 도쿄에서 바를
운영했던 것으로도 유명하죠.

그래서인지 소설 속에서
칵테일이 자주 등장하죠

많은 분들이
하루키의 소설을 읽고
소설에 나오는 칵테일을 상상을 하곤 합니다.

만약 그런 칵테일이
내 눈 앞에 나타난다면?
내가 직접 만들고 마실 수 있다면?

소설이 더 즐거워지고 실제로 느껴지지 않을까?
라는 생각에 실제로 하루키 소설에 등장하는
칵테일을 만드는 수업을 개설하여
많은 분들과 즐기고 있습니다!

하루키의 소설을 좋아하시는 모든 분들

스토리텔링까지 가능한 칵테일 2~3개를
배워보고 싶으신 분들!

저와 함께 만들어봐요 ★

수업소개

✔ 수업의 목표

하루키 소설에 나오는 칵테일을 직접 만들고
마셔보는 과정을 거치면서

이 수업 이후에도
혼자서도 충분히 만들어서 즐길 수 있게 됩니다 :)


✔ 실제로 만들어 볼 수 있는 칵테일

1) 미모사(Mimosa)

미모사는 하루키의 소설 <1Q84>에서
아오마메가 성공을 자축하며 호텔에서 시키는 술입니다.

좋은 일이 있을 때,
사치를 부리며 마실 수 있는 술이죠.
청초한 이미지의 미모사 꽃을 상상하실 수 있는 모양입니다.


2) 김렛(Gimlet)

루키가 바에 가면
가장 먼저 시켜 유명해진 칵테일입니다.

간단하지만 그럴 수록
제대로 만들기가 더 어렵죠!
진에 꿀과 라임을 넣어 만든 술입니다.

단편소설의 대가
'레이먼드카버' 소설에도 나온 술입니다.


3) 솔티독(Salty Dog)

하루키의 소설 <양을 쫓는 모험>에서 나오는 술입니다.

주인공이 쥐의
여자친구를 만나는 장면에서
여자친구가 시키는 술이죠.

솔티독은 영국 선원들의 은어로
'갑판원'을 의미한다고 해요.

가장 하급선원이죠.
이름답게 소금이 들어가 짭짤한 감칠맛이 납니다.


✔ 제 수업의 장점

i) 하루키 소설 200% 즐기기

이 클래스가
다른 독서모임 or 칵테일 클래스와 다른 점이 있다면

맛있는 칵테일과 더불어 스토리텔링까지 가능하기 때문이에요.

책 속에서,
어떤 장면에서, 누가 어떤 감정으로,
어떻게 마셨는지
한 걸음 한 걸음 따라가면서(설명) 만들어 봅니다.

칵테일이 나온 구절을 읽고,
한모금 머금으며 칵테일을 음미하면,

책과 칵테일,
그리고 하루키 소설 속 주인공이 된 기분을 느끼며 하나가 될 수 있습니다.


ii) 오늘은 내가 바텐더!

이 클래스를 함께하셨던
수강생분들이 가장 만족하는 포인트는
'내 손으로 직접 만드는 맛있는 칵테일'!입니다.

클래스 이후,
집에서 홈파티를 하거나 친구들과의 즐거운 자리에서
멋진 퍼포먼스와 함께 생색 내기에 정말 좋은 개인기에요.


iii) 스토리와 함께하는 칵테일

화려한 색과 다양한 맛의 칵테일,

맛은 있지만, 너무나도 다양해
무엇이 맛있는지, 어떤 것을 골라야할지.

바에가면 멍해지셨다구요?

이 클래스에서는
소설+칵테일에 대한 음미와 더불어

간단한 칵테일 지식까지 다루어봅니다.

이제 칵테일도 마시고, 책 속의 세계에 흠뻑 빠져보세요~

수업대상

  • ✔ 가장 추천하는 대상

    - 하루키 소설 마니아
    - 하루키 소설을 보고 칵테일을 찾아보신 분

    ✔ 추천하는 대상

    - 내 손으로 칵테일을 만들어 보고 싶으신 분
    - 보여줄 수 있는 멋진 개인기를 찾으시는 분
    - 술과 독서를 즐기시는 분

커리큘럼

강의계획

▶클래스 순서

1) 칵테일 알기
: 칵테일의 기본 지식 및 오늘 다루게 될 툴들에 대해 알아봅니다.


2) 하루키와 나, 칵테일 만들기!
: 하루키 소설 속에서 나온 구절을 읽어보며 만드는 방법에 대해 알아봅니다.

세 종류의 칵테일을 만들어봅니다.
(미모사/김렛/솔티독)

3) 나의 칵테일, 1호 만들기.
: 앞서 배운 툴 활용법, 칵테일 레시피들을 통해 나만의 창작칵테일을 만들어봅니다.

4) 창작 칵테일 나누기
: 나만의 스토리가 담긴 칵테일을 만들어보고, 칵테일에 담긴 이야기를 나눕니다.

**창작칵테일을 가장 잘 만든 분께 선물을 드립니다.

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