위치

요일

가능
시간
(날짜)

  • 오전11시-1시 (협의)
  • 오후2-4시 (협의)
  • 오후7-9시 (협의)
장소 : 【베이킹 공방】 강남구 봉은사로51길13 1층 카페데쎄르룸
추가비용 : 없음
₩25,000원 / 시간
₩50,000 / 총 1회 2시간
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피아름
보니보니
ε베이킹з 프랑스 디저트 "다쿠아즈", 파티쉐에게 직접 배워서, 만들어 먹어요!
  • 강남, 강남
  • 2시간/회
  • 최대인원:1~6
  • ₩25,000/시간

튜터정보

  • 동경제과학교 양과자
  • 신분 인증 됨
❣튜터이력❣
-동경제과학교 양과자 전공 (졸업)
-패스트 파이브, 베이킹클래스 전지점 출강
-취미/창업반 제빵&제과 클래스 운영
-홈베이킹 클래스 다수 진행
(타르트/쿠키/케이크/롤케익 등 제빵&제과)


❣튜터인사말❣

안녕하세요!
강남에서 3년째 베이킹 공방을 운영하고 있는 튜터 피아름입니다.

동경제과 학교을 졸업하고,
한국에 돌아와 베이커리를 10년 정도 다녔는데요!

우리가 많이 아는 유명제과점부터
건강한 빵을 만드는 비건빵을 만드는 회사까지

어느날
베이킹하고 싶어하는 사람들을
가르쳐보면 어떨까하는 생각으로 클래스 진행을 시작하게 되었어요!

비건베이킹부터 요즘유행하는 디저트까지
당을 줄이고 건강하게 즐길수 있는 빵과 디져트를 위해
항상 고민하며 클래스를 만드는 공방장입니다!

수업소개

❣클래스 소개❣

프랑스 대표 디저트 "다쿠아즈"!
마카롱의 친구이기도 한데요~

"겉!바!속!촉!"
겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 최고의 조합이에요!

계량부터 포장까지!
인절미맛/초코맛/녹차맛 (각각 8개씩)
총 24개의 다쿠아즈를 직접 만들어보실 수 있는 클래스 입니다.

남녀노소 좋아하는 맛으로 여러분들을 만납니다


✄ 나를 위한 다쿠아즈 ✄

머랭을 이용해서 만드는 디저트로,
많이 달지않아서 어른들도 좋아하세요!

계량부터 필링 충전까지 처음부터 끝까지 혼자하는 수업인 만큼
정성스러운 선물을 하고 싶을때 더할나위없이 좋은 클래스가 될거예요

제 클래스을 들으시면!
여러분이 좋아하던 빵과 디저트를 더 잘 알고 즐기실 수 있어요!
(*왜 이런 이름을 지엇는지까지!)

만드는 것을 넘어서
디저트의 대한 수다도 함께 진행될 예정입니다 :-)

내 손과 정성으로 만드는 디저트
함께 참여해 보아요~♪

수업대상

  • #이런분들께 적극추천#

    - 전문 파티쉐에게 베이킹체험 하고 싶은 분
    - 건강한 디저트 드시고 싶은 분
    - 집에서도 취미로 베이킹 하고 싶은 분
    - 가게를 운영하면서 디저트가 필요하신분

    - 제 2의 직업을 원하시는 분들
    - 집에서 따라하면 항상 실수 하시는분
    - 유튜브에서 영상은 몇 번 봤지만, 막상 엄두가 안나는 분

커리큘럼

강의계획

❣클래스 순서❣

소요시간 : 약 2시간
만드는 작품 수 : 8개씩, 총 24개
맛 종류 : 3가지 맛(인절미/초코/녹차)

Step.1 구성재료 및 레시피 소개

Step. 2 실습
- 계량
- 머랭 만들기
- 필링 & 속채우기

Step. 3 ★포장★

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