위치

요일

가능
시간
(날짜)

  • 오전11-9 (협의)
장소 : 【베이킹 공방】 강남구 봉은사로51길13 1층 카페데쎄르 룸
추가비용 : 없음
평일은 10.2.7시 주말은10.2.6시 원하시는 날짜시간을 선택해주세요
₩22,000원 / 시간
₩66,000 / 총 1회 3시간
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피아름
보니보니
ε봄취미쇼핑з '마카롱' 이제 사먹지말고 만들어먹자! 내가 만들어 더 맛있는 쁘티마카롱♥
  • 강남
  • 3시간/회
  • 최대인원:1~6
  • ₩22,000/시간

튜터정보

  • 동경제과학교 양과자
  • 신분 인증 됨
현) 베이킹공방 운영 & 대표 파티쉐

❣튜터이력❣
-동경제과학교 양과자 전공 (졸업)
-패스트 파이브, 베이킹클래스 전지점 출강
-취미/창업반 제빵&제과 클래스 운영
-홈베이킹 클래스 다수 진행
(타르트/쿠키/케이크/롤케익 등 제빵&제과)


❣튜터인사말❣

안녕하세요!
강남에서 3년째 베이킹 공방을 운영하고 있는 튜터 피아름입니다.

동경제과 학교을 졸업하고,
한국에 돌아와 베이커리를 10년 정도 다녔는데요!

우리가 많이 아는 유명제과점부터
건강한 빵을 만드는 비건빵을 만드는 회사까지

어느날
베이킹하고 싶어하는 사람들을
가르쳐보면 어떨까하는 생각으로 클래스 진행을 시작하게 되었어요!

비건베이킹부터 요즘유행하는 디저트까지
당을 줄이고 건강하게 즐길수 있는 빵과 디져트를 위해
항상 고민하며 클래스를 만드는 공방장입니다!

수업소개

❣클래스 소개❣

보기에도 예쁘고, 즐기기에도 맛있는 마카롱을
계량부터 포장까지!

총 40개의 마카롱을 직접 만들어보실 수 있는 클래스입니다.


✄ 나를 위한 마카롱 ✄

디저트을 좋아하는 사람들은 참 많은데요!

그 디저트에 어떤재료가 들어있는지
궁금해하시는 분들이 참 많더러구요

건강한 재료로
맛있는 디저트를 직접 만들어 보면 어떨까 싶어서 시작하게 되었구요!

늘 새로게 쏟아져 나오는 새로운 디저트들을 보면서
항상 공부해야 겠구나 하는 생각이 늘 드는 고민입니다!

제 클래스을 들으시면!
여러분이 좋아하던 빵과 디저트를 더 잘 알고 즐기실 수 있어요!
(*왜 이런 이름을 지엇는지까지!)

만드는 것을 넘어서
디저트의 대한 수다도 함께 진행될 예정입니다 :-)

내 손과 정성으로 만드는 디저트
함께 참여해 보아요~♪

수업대상

  • #이런분들께 적극추천#

    - 전문 파티쉐에게 베이킹체험 하고 싶은 분
    - 건강한 디저트 드시고 싶은 분
    - 집에서도 취미로 베이킹 하고 싶은 분
    - 가게를 운영하면서 디저트가 필요하신분

    - 제 2의 직업을 원하시는 분들
    - 집에서 따라하면 항상 실수 하시는분
    - 유튜브에서 영상은 몇 번 봤지만, 막상 엄두가 안나는 분

커리큘럼

강의계획

❣클래스 순서❣

소요시간 : 약 3시간
만드는 작품 수 : 2가지 맛 (40개)

*개별포장합니다.
*맛은 수업마다 조금씩 달라집니다.

계량부터 필링까지 직접 만들어요.


Step.1 구성재료 및 레시피 소개

Step. 2 실습
- 계량
- 머랭만들기 & 반죽짜기
- 오븐에 굽기
- 필링 & 속채우기

Step. 3 ★포장★

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  • 친절도
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